Główna jadalnia w hotelu Silversea otoczy swoich gości wyrafinowaną elegancją i nienaganną obsługą. Współczesne dania kuchni międzynarodowej są tworzone przez utalentowanych szefów kuchni, a menu oferują regionalne specjały unikalne dla gości podróżujących w rejs. Na przykład, pieczony Chilijski Sea Bass podczas rejsu fiordy chilijskie i Indian Chicken Korma w drodze do Bombaju. W dni spędzone na morzu warto wybrać coś z La Collection du Monde, serii oryginalnych dań stworzonych specjalnie dla Silversea przez Grands Chefs Relais & Châteaux.

Restauracja oferuje jadalnię na świeżym powietrzu, co oznacza, że nie ma wyznaczonych godzin, nie ma przydzielonych stołów. Możesz zjeść obiad, kiedy, gdzie i z kim chcesz.

W lokalu La Terrazza serwowane są dania do wyboru z karty. Autentyczne przepisy i najświeższe składniki łączą się ze stylem i pasją — aromatycznym wyrazem charakterystycznego włoskiego dziedzictwa Silversea, który obejmuje dyrektorów Slow Food — świeże, zrównoważone i miejscowe uprawiane.

Slow Food to koncepcja eko-gastronomiczna, która rozpoczęła się na poziomie korzeni trawy w reakcji na „Fast Food” i poświęcona jest właściwemu gospodarstwom lądowym przy zachowaniu kulturowych tradycji żywnościowych. Na przykład La Terrazza używa bawolelego mozzarelli z Neapolu, organicznego octu balsamicznego i oliwy z oliwek z Umbrii oraz suszonej na powietrzu szynki z Parmy. Region Emilia-Romagna produkuje również parmigiano Reggiano przez 24 miesiące w wieku Silversea, a makaron jest codziennie przygotowywany na pokładzie.

Hotel La Terrazza zaprasza na nieformalne śniadanie w formie bufetu i lunch, którymi można delektować się na odkrytym tarasie lub na świeżym powietrzu. Wieczorem restauracja La Terrazza zaprasza na tradycyjne dania kuchni włoskiej do wyboru z karty.

*Liczba miejsc siedzących jest ograniczona w porze kolacji i zaleca się rezerwację.

Jedyna restauracja Wine by Relais & Châteaux na morzu znajduje się na pokładzie luksusowych statków Silversea. Wieczorem warto wybrać się na wyśmienite wina, a w kameralnej, eleganckiej atmosferze serwowane są degustacyjne dania inspirowane regionalnymi daniami. Niezwykłe 6-daniowe doświadczenie świętuje najwybitniejsze regiony winiarskie świata.

*Rezerwacje są wymagane i istnieje opłata za rezerwację za osobę.

W porze lunchu przy basenie Goście mogą delektować się świeżą pizzą z pieca i lżejszymi potrawami. Przyjdź w nocy, miejsce przekształca się w The Grill z „hot rock” posiłek pod gwiazdami. Ta zabawna, interaktywna koncepcja gotowania pozwala gościom grillować własne owoce morza i mięso bezpośrednio przy stole na podgrzanej wulkanicznej płytce skalnej.

Dorywczo i wygodnie. W barze przy basenie serwowane są koktajle, którymi można delektować się przy delikatnej morskiej bryzy. W porze lunchu i kolacji w lokalu serwowane są zdrowe dania kuchni CruiseLite oraz lekkie dania, w tym grillowane mięso i świeżą pizzę z pieca.

W miarę jak gwiazdy zaczynają wyrywać z ciemnego nieba, górny pokład Pool Bar & Grill przekształca się w The Grill — kameralną lokalę na świeżym powietrzu, w której znajduje się zabawna, interaktywna gra Black Rock Grill. Podgrzana skała wulkaniczna jest doprowadzana do stołu, dzięki czemu można gotować takie przysmaki jak stek, cielęcina, wieprzowina, jagnięcina, łosoś, ryby lub krewetki dokładnie według własnych upodobań przy własnym stole. I co to za stół. Biały lniany obrus z przepysznymi kąsami i każde siedzenie z niezrównanym widokiem na ocean.

W porze kolacji Goście mogą delektować się kursem z restauracji The Restaurant. Obsługa pokoju jest zawsze bezpłatna i zawsze opcja. Dostępne 24 godziny na dobę.