De belangrijkste eetzaal van Silversea is sprankelend met zilver, kristal en kaarslicht en omringen haar gasten met verfijnde elegantie en onberispelijke service. Hedendaagse, internationale gerechten worden bereid door getalenteerde chef-koks, en menu's bieden regionale specialiteiten die uniek zijn voor de bestemmingen die gasten bezoeken tijdens hun cruise. Bijvoorbeeld, geroosterde Chileense zeebaars tijdens het varen op de Chileense fjorden en Indian Chicken Korma onderweg naar Mumbai. Tijdens dagen op zee kunt u iets kiezen uit La Collection du Monde, een reeks kenmerkende gerechten die exclusief voor Silversea worden gemaakt door de Grands Chefs Relais & Châteaux.

Het restaurant biedt open eetgelegenheden, wat betekent dat er geen toegewezen tijden zijn, geen toegewezen tafels. U bent vrij om te dineren wanneer, waar en met wie u wilt.

Een goddelijke selectie van de beste Italiaanse gerechten wordt à la carte geserveerd in La Terrazza. Authentieke recepten en de meest verse ingrediënten komen samen met flair en passie — een smaakvolle uitdrukking van Silversea's onderscheidende Italiaanse erfgoed dat de principes van Slow Food omarmt — vers, duurzaam en lokaal geteeld.

Slow Food is een eco-gastronomisch concept dat begon op het niveau van de graswortels in reactie op “Fast Food” en is gewijd aan een goede landrentmeesterschap met behoud van culturele tradities. La Terrazza gebruikt bijvoorbeeld buffelmozzarella uit Napels, biologische balsamicoazijn en olijfolie uit Umbrië en aan de lucht gedroogde ham uit Parma. De regio Emilia-Romagna produceert ook het 24 maanden oude Parmigiano Reggiano van Silversea, terwijl de pasta dagelijks direct aan boord wordt gemaakt.

La Terrazza is geopend voor een informeel ontbijtbuffet en lunch met binnen of buiten dineren op het terras. 's Avonds verandert La Terrazza in een traditioneel Italiaans à-la-carterestaurant.

* De zitplaatsen zijn beperkt voor het diner en reserveringen worden aanbevolen.

Het enige wijnrestaurant van Relais & Châteaux aan zee is te vinden aan boord van de luxe schepen van Silversea. Geniet van een avond waar heerlijke wijnen worden aangevuld met een vast proeverijmenu met regionaal geïnspireerde gerechten in een intieme, elegante omgeving. Een buitengewone zesgangenervaring die de meest vooraanstaande wijnregio's ter wereld viert.

* Reserveringen zijn vereist en er is een toeslag per gast reservering.

Het gemak van het zwembad voor de lunch, inclusief verse pizza's van de oven en lichtere gerechten. 's Avonds wordt de locatie omgetoverd tot The Grill met “hot rock” dineren onder de sterren. Dit leuke, interactieve kookconcept stelt gasten in staat om hun eigen vis en vlees direct aan hun tafel te grillen op een verwarmde vulkanische plaat.

Casual en handig. In de Pool Bar worden cocktails geserveerd met zachte oceaanbries. Het menu bij het zwembad biedt gezonde CruisElite-selecties en lichte maaltijden voor lunch en diner, inclusief gegrild vlees en verse pizza's uit de oven.

Terwijl de sterren beginnen te gluren vanuit een donkere hemel, wordt het bovenste dek van de Pool Bar & Grill omgetoverd tot The Grill - een intiem buitenrestaurant met een leuke, interactieve Black Rock Grill ervaring. Een voorverwarmd vulkanisch gesteente wordt naar uw tafel gebracht, zodat u lekkernijen zoals biefstuk, kalfsvlees, varkensvlees, lam, zalm, vis of garnalen precies naar wens kunt bereiden aan uw eigen tafel. En wat een tafel is het. Een wit linnen tafelkleed beladen met heerlijke hapjes, en elke stoel met een ongeëvenaard uitzicht op de oceaan.

Dineer cursus-voor-cursus op selecties van The Restaurant tijdens de dinertijden. Roomservice is altijd gratis en altijd een optie. 24 uur per dag beschikbaar.