Espumante de prata, cristal e luz de velas, a principal sala de jantar do Silversea envolve seus hóspedes com elegância sofisticada e serviço impecável. A cozinha internacional contemporânea é criada por chefs talentosos, e os menus apresentam especialidades regionais exclusivas dos destinos que os hóspedes visitam em seu cruzeiro. Por exemplo, robalo chileno assado enquanto cruzava os fiordes chilenos e Korma de frango indiano a caminho de Mumbai. Durante dias no mar, escolha algo da La Collection du Monde, uma série de pratos exclusivos criados exclusivamente para Silversea pelos Grands Chefs Relais & Châteaux.

O restaurante oferece refeições abertas, o que significa que não há horários atribuídos, nem mesas atribuídas. Você é livre para jantar quando, onde e com quem você quiser.

Uma seleção divina da melhor cozinha italiana é servida à la carte no La Terrazza. As receitas autênticas e os ingredientes mais frescos juntam-se ao toque e à paixão — uma expressão saborosa da herança italiana distinta de Silversea que abraça os princípios do Slow Food — frescos, sustentáveis e cultivados localmente.

Slow Food é um conceito eco-gastronômico que começou em um nível de base em reação ao “Fast Food” e é dedicado à administração da terra adequada, preservando tradições alimentares culturais. Por exemplo, La Terrazza usa mussarela de búfala de Nápoles, vinagre balsâmico orgânico e azeite da Úmbria e presunto seco ao ar de Parma. A região de Emilia-Romagna também produz o Parmigiano Reggiano de 24 meses de idade de Silversea, enquanto a massa é feita diariamente a bordo.

O La Terrazza está aberto para um café da manhã casual em estilo buffet e almoço, com refeições interiores ou ao ar livre no terraço ao ar livre. Durante a noite, o La Terrazza transforma-se num restaurante tradicional italiano à la carte.

* Os assentos são limitados para o jantar e as reservas são recomendadas.

O único Wine Restaurant by Relais & Châteaux no mar pode ser encontrado a bordo dos navios de luxo de Silversea. Delicie-se com uma noite onde os vinhos finos são complementados por um menu de degustação de pratos de inspiração regional em um ambiente íntimo e elegante. Uma experiência extraordinária de seis pratos celebrando as regiões vinícolas mais distintas do mundo.

* São necessárias reservas e há uma taxa de reserva por hóspede.

Conveniência à beira da piscina para almoço, incluindo pizza fresca do forno e pratos mais leves. À noite, o local é transformado em The Grill com refeições “hot rock” sob as estrelas. Este conceito divertido e interativo de culinária permite que os hóspedes grelhem seus próprios frutos do mar e carnes de primeira qualidade diretamente na sua mesa em uma placa de rocha vulcânica aquecida.

Casual e conveniente. No Bar da Piscina, os cocktails são servidos com brisa suave do oceano. As opções do menu à beira da piscina incluem seleções saudáveis do CruisElite e pratos leves para almoço e jantar, incluindo carnes grelhadas e pizza acabada de sair do forno.

À medida que as estrelas começam a espreitar de um céu escuro, o deck superior do Pool Bar & Grill é transformado em The Grill — um restaurante íntimo ao ar livre com uma experiência divertida e interativa do Black Rock Grill. Uma rocha vulcânica pré-aquecida é trazida à sua mesa, permitindo que você cozinhe iguarias como bife, vitela, porco, cordeiro, salmão, peixe ou camarões exatamente ao seu gosto em sua própria mesa. E que mesa é. Uma toalha de linho branco carregada de pedaços deliciosos, e cada assento com uma vista incomparável para o oceano.

Jante curso a curso em seleções do The Restaurant durante o jantar. O serviço de quarto é sempre gratuito e sempre uma opção. Disponível 24 horas por dia.