Silverseas huvudsakliga matsal omger gästerna med sofistikerad elegans och oklanderlig service. Moderna, internationella rätter skapas av begåvade kockar, och menyer har regionala specialiteter unika för destinationer gäster besöker på deras kryssning. Till exempel rostade chilenska havsabborre medan kryssning de chilenska fjordarna och indiska Chicken Korma på väg till Mumbai. Under dagar till sjöss kan du välja något från La Collection du Monde, en serie signaturrätter som skapats exklusivt för Silversea av Grands Chefs Relais & Châteaux.

Restaurangen erbjuder öppen sittgrupp, vilket innebär att det inte finns några tilldelade tider, inga tilldelade bord. Du är fri att äta när, var och med vem du vill.

Ett gudomligt urval av Italiens bästa rätter serveras à la carte i La Terrazza. Autentiska recept och de färskaste ingredienserna förenas med känsla och passion — ett smakfullt uttryck för Silverseas särpräglade italienska arv som omfattar huvudmännen Slow Food — fräsch, hållbar och lokalt odlad.

Slow Food är ett eko-gastronomiskt koncept som började på gräsrotsnivå som reaktion på “Fast Food” och är tillägnad ordentlig markförvaltning samtidigt som kulturella mattraditioner bevaras. Till exempel använder La Terrazza buffelmozzarella från Neapel, ekologisk balsamvinäger och olivolja från Umbrien och lufttorkad skinka från Parma. Regionen Emilia-Romagna producerar också Silverseas 24 månader gamla Parmigiano Reggiano, medan pastan görs dagligen direkt ombord.

La Terrazza är öppen för en avslappnad frukostbuffé och lunch med middag inomhus eller utomhus på terrassen. På kvällen förvandlas La Terrazza till en traditionell italiensk à la carte-restaurang.

* Sittplatser är begränsat för middag och reservationer rekommenderas.

Den enda vinrestaurangen vid Relais & Châteaux till sjöss finns ombord på lyxfartygen i Silversea. Njut av en kväll där fina viner kompletteras av en uppsättning provsmakningsmeny med regionalt inspirerade rätter i en intim och elegant miljö. En extraordinär sex-rätters upplevelse som firar världens mest framstående vinregioner.

* Bokningar krävs och det finns en per gäst bokningsavgift.

Bekvämlighet vid poolen för lunch inklusive färsk från-ugnen pizza och lättare rätter. Kom nattetid, lokalen förvandlas till The Grill med “hot rock” middag under stjärnorna. Detta roliga, interaktiva matlagningskoncept gör att gästerna kan grilla sina egna skaldjur och förstklassiga kött direkt vid bordet på en uppvärmd vulkanisk stenplatta.

Casual och bekvämt. På Pool Bar serveras cocktails med mjuka havsvindar. Poolmenyn erbjuder hälsosamma CruisElite val och lättare rätter till lunch och middag, inklusive grillat kött och pizza från ugnen.

När stjärnorna börjar kika ut från en mörkare himmel förvandlas poolbaren & Grill till The Grill — en intim uteservering med en rolig, interaktiv Black Rock Grill upplevelse. En förvärmd vulkanisk sten kommer till ditt bord, så att du kan laga sådana delikatesser som biff, kalvkött, fläsk, lamm, lax, fisk eller räkor exakt efter eget bord. Och vilket bord det är. En vit linneduk lastad med läckra munsbitar och varje sittplats med oöverträffad havsutsikt.

Ät kurs för kurs på val från The Restaurant under middagstid. Rumsservice är alltid gratis och alltid ett alternativ. Tillgänglig 24 timmar om dygnet.