Silversea vigtigste spisestue omkranser sine gæster med sofistikeret elegance og upåklagelig service. Moderne, internationale retter er skabt af talentfulde kokke, og menuer tilbyder regionale specialiteter unikke for de destinationer, gæsterne besøger på deres krydstogt. For eksempel, Brændt chilenske Hav Bass mens cruising de chilenske fjorde og indiske kylling Korma på vej til Mumbai. I dagene på havet kan du vælge noget fra La Collection du Monde, en serie af signaturretter skabt udelukkende til Silversea af Grands Chefs Relais & Châteaux.

Restauranten tilbyder åbent spisning, hvilket betyder, at der ikke er tildelte tider, ingen tildelte borde. Du er fri til at spise når, hvor og med hvem du vil.

Et guddommeligt udvalg af Italiens bedste køkken serveres à la carte i La Terrazza. Autentiske opskrifter og de friskeste ingredienser kommer sammen med flair og lidenskab - et smagfuldt udtryk for Silversea særprægede italienske arv, der omfavner Principals Slow Food — frisk, bæredygtig og lokalt dyrket.

Slow Food er et øko-gastronomisk koncept, der begyndte på græsrodsniveau som reaktion på „Fast Food“ og er dedikeret til ordentlig landforvaltning og samtidig bevare kulturelle madtraditioner. For eksempel bruger La Terrazza bøffelmozzarella fra Napoli, økologisk balsamicoeddike og olivenolie fra Umbrien og lufttørret skinke fra Parma. Emilia-Romagna-regionen producerer også Silversea 24-måneders alderen Parmigiano Reggiano, mens pastaen laves dagligt lige om bord.

La Terrazza er åben til afslappet morgenmad og frokost med indendørs eller udendørs spisning på den udendørs terrasse. Om aftenen forvandles La Terrazza til en traditionel à la carte-restaurant.

*Siddepladser er begrænset til middag, og reservationer anbefales.

Den eneste vinrestaurant ved Relais & Châteaux på havet kan findes ombord på Silversea luksusskibe. Forkæl dig selv med en aften, hvor udsøgte vine suppleres af en sæt smagningsmenu med regionalt inspirerede retter i intime og elegante omgivelser. En ekstraordinær seks-retters oplevelse fejrer verdens mest fremtrædende vinregioner.

*Reservationer er påkrævet, og der er en per gæst reservation gebyr.

Til frokost ved poolen, herunder frisk-fra-ovnen pizza og lettere retter. Kom om natten, er stedet forvandlet til The Grill featuring „hot rock“ spisning under stjernerne. Dette sjove, interaktive madlavningskoncept giver gæsterne mulighed for at grille deres eget fiske- og skaldyrkød direkte ved deres bord på en opvarmet vulkansk stenplade.

Afslappet og praktisk. I Pool Bar serveres cocktails med blød havbrise. Menuen ved poolen omfatter sunde CruisElite-valg og lette retter til frokost og middag, herunder grillet kød og frisk-fra-ovnen pizza.

Når stjernerne begynder at kigge ud fra en mørk himmel, forvandles det øverste dæk i Pool Bar & Grill til The Grill — et intimt spisested med en sjov, interaktiv Black Rock Grill oplevelse. En forvarmet vulkansk sten bringes til bordet, så du kan tilberede sådanne delikatesser som bøf, kalvekød, svinekød, lam, laks, fisk eller rejer nøjagtigt til din smag lige ved dit eget bord. Og hvad et bord det er. En hvid linned dug lastet med lækker morsels, og hvert sæde med en uovertruffen havudsigt.

Gæsterne kan spise kursus for kursus på valg fra The Restaurant i aftensmaden. Roomservice er altid gratis og altid en mulighed. Tilgængelig 24 timer i døgnet.