Étincelante d'argent, de cristal et de lumière aux chandelles, la salle à manger principale de Silversea entoure ses clients d'une élégance sophistiquée et d'un service impeccable. Une cuisine internationale contemporaine est élaborée par des chefs talentueux et des menus proposent des spécialités régionales uniques aux destinations que les clients visitent lors de leur croisière. Par exemple, le bar de mer du Chili rôti lors de la croisière dans les fjords chiliens et le Korma de poulet indien en en route vers Mumbai. Pendant les jours en mer, choisissez parmi La Collection du Monde, une série de plats signature créés exclusivement pour Silversea par les Grands Chefs Relais & Châteaux.

Le restaurant propose des repas ouverts, ce qui signifie qu'il n'y a pas d'horaires assignés, pas de tables assignées. Vous êtes libre de dîner quand, où et avec qui vous voulez.

Une sélection divin de la meilleure cuisine italienne est servie à la carte à La Terrazza. Des recettes authentiques et des ingrédients frais s'associent au flair et à la passion — une expression savoureuse du patrimoine italien distinctif de Silversea qui embrasse les principes de Slow Food — frais, durables et cultivés localement.

Slow Food est un concept éco-gastronomique qui a commencé à la base en réaction à la « restauration rapide » et est dédié à la bonne intendance des terres tout en préservant les traditions alimentaires culturelles. Par exemple, La Terrazza utilise de la mozzarella de buffle de Naples, du vinaigre balsamique biologique et de l'huile d'olive d'Ombrie, et du jambon séché à l'air de Parme. La région Émilie-Romagne produit également du Parmigiano Reggiano, âgé de 24 mois de Silversea, tandis que les pâtes sont faites tous les jours à bord.

La Terrazza est ouverte pour le petit-déjeuner et le déjeuner décontractés sous forme de buffet. Vous pourrez dîner en intérieur ou en plein air sur la terrasse extérieure. En soirée, La Terrazza se transforme en un restaurant italien traditionnel à la carte.

* Les places sont limitées pour le dîner et les réservations sont recommandées.

Le seul restaurant à vins de Relais & Châteaux en mer se trouve à bord des navires de luxe de Silversea. Laissez-vous tenter par une soirée où les vins raffinés sont accompagnés d'un menu dégustation de plats d'inspiration régionale dans un cadre intime et élégant. Une expérience extraordinaire de six cours célébrant les régions viticoles les plus distinguées du monde.

* Les réservations sont obligatoires et des frais de réservation sont facturés par personne.

Pratique au bord de la piscine pour le déjeuner, y compris des pizzas fraîches du four et des plats plus légers. Venez la nuit, le lieu se transforme en The Grill proposant des repas « hot rock » sous les étoiles. Ce concept de cuisine interactif et amusant permet aux clients de griller leurs propres fruits de mer et viandes de première qualité directement à leur table sur une plaque de roche volcanique chauffée.

Décontracté et pratique. Au bar de la piscine, des cocktails sont servis avec une douce brise de l'océan. Les options de menu au bord de la piscine comprennent des sélections CroisElite saines et des plats légers pour le déjeuner et le dîner, notamment des viandes grillées et des pizzas fraîches du four.

Alors que les étoiles commencent à jeter un œil sur un ciel sombre, le pont supérieur du Pool Bar & Grill se transforme en The Grill, un restaurant intime en plein air proposant une expérience amusante et interactive Black Rock Grill. Une roche volcanique préchauffée est apportée à votre table, vous permettant de cuisiner des spécialités telles que le steak, le veau, le porc, l'agneau, le saumon, le poisson ou les crevettes exactement à votre goût à votre propre table. Et quelle table c'est. Une nappe en lin blanc chargée de délicieuses bouchées, et chaque siège offre une vue imprenable sur l'océan.

Dînez cours par cours sur une sélection du restaurant The Restaurant pendant les heures du dîner. Le service d'étage est toujours gratuit et toujours une option. Disponible 24 heures sur 24.