Brookdale Estate ligger mot den dramatiska bakgrunden av Klein Drakenstein-bergen i Paarl och är lika oväntad som hon är förtrollande. Brookdale Estate omges av den lugna dalen och omgiven av naturlig skönhet och erbjuder några av regionens mest innovativa vinkreationer. En vidsträckt lantgård med en herrgård med utsikt över välskötta inhemska trädgårdar, vilda fynbos, doppande dalar och höga kullar, Brookdale är också en fungerande vingård där fantasi möter skicklighet.

En sann Cinderella-historia, Brookdale var en gång bevuxen och underanvänd. Familjen Rudd såg fastighetens enorma potential och förvärvade gården med en tydlig vision i åtanke - att skapa en lantgård i världsklass som producerar fina viner och intressanta blandningar skapade av ovanliga sorter för Sydafrika.

Brinnande vinkännare, Brookdale är toppen av Rudd-familjens passion. Här samlas medelhavssorter, en unik Paarl-terroir och ovanliga vinframställningstekniker under den visionära handen av Tim Rudd, ägaren, och den dynamiska vinframställningsduon Xander Sadie och Shanice du Preez.

Brookdale Estate är också hem för en elegant herrgård med vidsträckta trädgårdar, och en snart exklusiv Lodge med hög utsikt över vingårdar och ett naturligt paradis med inhemsk vegetation. Sedan familjen började sin förvaltning av Brookdale Estate har dalarna återplanterats med 3600 inhemska träd, och bergssluttningar har såtts om med vilda Cape fynbos och blommor. Med ett litet, välutbildat team och en noggrann inställning till markanvändning och hållbarhet förblir fågel- och djurlivet rikt och rikligt. Varje säsong ger olika stämningar, olika nyanser och olika djur.

På gården finns också The Bistro Restaurant, Tasting Room och en toppmodern vinkällare, som har utsikt över en del av vingårdarna. Beläget på mjuka sluttningar bland våra vingårdar, restaurangen har utsikt över vinstockar och ett bergigt landskap i vår dal i Winelands. I denna fridfulla miljö skapar chefskocken Gary Coetzee menyer inspirerade av naturens rytmer. Inom smakrummet, gästerna kan upptäcka mer om Brookdale och Mason Road Wines, ställa frågor, lära sig om våra vinstockar och vinfilosofi och prova våra terroirdrivna årgångar.