På Gmundner Lodge, gjestene opplever en enestående god matopplevelse. Våre kokker legger vekt på kreativ, sesongbasert mat og regionale råvarer. Kokketeamet vårt mottar daglige leveranser av ferske økologiske produkter av høy kvalitet fra gården: frukt, grønnsaker, egg, meieri, storfekjøtt, viltkjøtt, honning og mer. Disse ingrediensene er dyktig laget til kreative retter som bakt marengs med sitrusfrukter på yoghurtskyer eller en Butternut Squash Velouté med brunet smør, pinjekjerner og salvie, servert med hjemmelaget butterdeigsbrød.

På forespørsel kan du nyte en unik «fine middagsopplevelse»: lunsj eller middag i villmarken. Gmundner-teamet setter opp bord på fantastiske skjulte steder eller transporterer gjester til en solnedgang på det høyeste fjellet i området, der Lodges team arrangerer en fullt utstyrt bar og snacks. Alt dette serveres på det vakre servise fra Gmundner Ceramics' afrikanske samling.