A Gmundner Lodge, els clients experimenten una experiència gastronòmica inigualable. Els nostres Xefs posen l'accent en la cuina creativa, de temporada i els productes regionals. El nostre equip de xef rep lliuraments diaris de productes ecològics frescos i d'alta qualitat de la granja: fruites, verdures, ous, lactis, vedella, carn de caça, mel i molt més. Aquests ingredients s'elaboren hàbilment en plats creatius com el merengue al forn amb fruites cítriques sobre núvols de iogurt o un Butternut Squash Velouté amb mantega daurada, pinyons i sàlvia, servit amb pa de pasta casolana.

A petició, els hostes del lodge podran gaudir d'una “experiència gastronòmica” única: dinar o sopar al desert. L'equip de Gmundner posa taules en impressionants llocs amagats o transporta els hostes per a un sol a la muntanya més alta de la zona, on l'equip del Lodge organitza un bar totalment equipat i aperitius. Tot això es serveix a la bonica vaixella de la col·lecció africana de Gmundner Ceramics.