Al Gmundner Lodge, gli ospiti sperimentano un'esperienza culinaria raffinata senza precedenti. I nostri chef enfatizzano la cucina creativa e stagionale e i prodotti regionali. Il nostro team di chef riceve quotidianamente consegne di prodotti biologici freschi e di alta qualità dalla fattoria: frutta, verdura, uova, latticini, manzo, carne di selvaggina, miele e altro ancora. Questi ingredienti vengono sapientemente trasformati in piatti creativi come la meringa al forno con agrumi su nuvole di yogurt o una vellutata di zucca con burro rosolato, pinoli e salvia, servita con pane di pasta sfoglia fatto in casa.

Su richiesta, gli ospiti del lodge possono godere di una «raffinata esperienza culinaria» unica: pranzo o cena nella natura selvaggia. Il team di Gmundner prepara i tavoli in meravigliosi luoghi nascosti o trasporta gli ospiti per un aperitivo serale sulla montagna più alta della zona, dove il team del Lodge organizza un bar completamente attrezzato e snack. Il tutto viene servito sulle bellissime stoviglie della collezione africana di Gmundner Ceramics.