Gjør en forskjell. Lag uforglemmelige minner.

Spiers brede utvalg av Growing for Good-initiativer gir våre lokalsamfunn muligheten til å slippe løs positive sosiale og miljømessige endringer. Med Time for Good inviteres hotellets gjester til å være en del av handlingen!
Gjestene kan nå bestille en av disse inspirerende aktivitetene, og vi garanterer at deres besøk til vår historiske vingård vil være meningsfylt, bevegelig og minneverdig. Enten de er på en familieferie, en romantisk flukt eller reiser som gruppe, er Time for Good-aktiviteter et viktig, uforglemmelig tillegg til Spier-opplevelsen deres. Hver finner sted enten på gården vår eller i omgivelsene.

Frivillig i vår mathage
På en omvisning i vår Food Garden, vil de lære alt om regenerativ landbruk og permakultur hagearbeid fra vårt team av vennlige, kunnskapsrike gartnere - og få møte skadedyrbekjempelse patrulje: en padle av løperender! Har du lyst til å få litt skitt under neglene? Frivillige er velkomne i dette rolige rommet, hvor de vil hjelpe teamet med å dyrke en dusør av næringsrike og deilige råvarer uten uorganiske plantevernmidler eller kunstige gjødsel. Deres tid vil bli godt brukt, enten luking og høsting eller pakking av frøplanter og grønnsaker som er donert til lokalsamfunnet fôring ordninger.

Donere nødvendigheter til underressursrike skoler og eldre
Hvis gjestene har litt plass til overs i kofferten, kan de fylle den med viktige gjenstander som skal doneres til noen av Winelands' mest sårbare innbyggere. Som et stolt medlem av det globale initiativet Pack-for-a-purpose, vil vi distribuere alle skolesaker, kunstforsyninger, barnebøker, pedagogiske spill og sportsutstyr de bringer til underressursrike landlige skoler. Hvis de er i stand til å pakke voksne toalettsaker, sengetøy og andre husholdningsartikler, sender vi disse videre til Zandvliet Care Facility som passer på eldre.

Takle fattigdom en frøplante om gangen
Gjestene kan nyte en inspirerende tur til tree-preneurs barnehage på gården vår, hjem til 23 000 urfolk planter! Prosjektleder Lesley Joemat har bemyndiget dusinvis av «Tree-preneurs» som bor i fattige samfunn til å dyrke urtrær og planter. Når frøplantene hun har gitt dem til å pleie har nådd en viss høyde, blir de utvekslet med nødvendigheter som matkuponger, klær, landbruksvarer, verktøy, sykler og pedagogisk støtte.

Smak viner i vår økologiske vingård
Det er ingen bedre person enn vår økologiske vinmakeren, Tania Kleintjes, for å vise gjester rundt gårdens økologiske vingårder. På turens ferdigstillelse, vil de slappe av mellom radene av vinstokker som Tania skjenker dem en smak av våre tre anerkjente økologiske Farm House viner. Kostnaden for turen inkluderer to økologiske viner for gjestene å ta med hjem. Hvis turen faller under den årlige innhøstingen (vanligvis en flerukers periode i februar og mars), kan gjestene både låne en hånd med å plukke de perfekte druene og smake dem også!

Besøk og frivillig ved Sustainability Institute
Sustainability Institute er en nær nabo og mangeårig partner av Spier, og driver en rekke aktiviteter og programmer som tar sikte på å skape mer rettferdig og bemyndiget futures. Som frivillig i sin mathage, vil gjestene plante, høste og nyte en vill matsmaking, etterfulgt av en høstbord lunsj. Andre frivillige muligheter gjennom instituttet inkluderer treplanting, suppe-making, strikking, barnelesesekretser og ungdomsidrett. Gjestene kan også turnere på Sustainability Institute campus, lære om sine utdanningsprogrammer, samt den anerkjente Lynedoch Ecovillage - et økologisk utformet, sosialt blandet samfunn bygget rundt campus.

Utforsk regenerativ landbruk og resirkulering
Våre Segway-turer er ikke bare spennende moro i frisk luft: de er også en fin måte å lære om Spiers dypt forankret engasjement for jorden. Når gjestene glir uanstrengt forbi våre økologiske vingårder, vil de få nedsenking på alt grønt — fra resirkulering til regenerativt landbruk. Underveis vil de møte glade, frittroamende kyllinger, besøke vårt miljøvennlige renseanlegg (som resirkulerer 100% av gårdens svart og grått vann), og stopper ved den rolige Food Garden, hvor deilige råvarer dyrkes uten kunstige gjødsel eller uorganiske plantevernmidler.

Venture med raptors inn i naturen
Gjestene kan gå midt i Cape fynbos med majestetiske hauker, lære hvordan rovfugler holder økosystemene sunne og balansert når de nyter sin daglige mosjon og utfører naturlig «skadedyrsbekjempelse». Into the Wild økter vil begynne på Eagle Encounters - raptor rehabilitering, bevaring og utdanning sentrum på Spier - med en introduksjon til falconry. Gjestene vil deretter nyte en rolig tur på gården med Harris hauker fritt følge på og glir rundt dem. Eagle Encounters er også åpen for besøkende, med spennende personlige møter og spektakulære interaktive flygende show med enda flere rovfugler (inkludert ørn, ugler, drager og buzzards). Gjestene vil også få møte andre gnagere, inkludert rev, slanger og øgler.

Bli en beskytter av kunst
Creative Block-prosjektet inviterer kunstnere, både etablerte og nye, til å skape arbeid på en liten blank blokk. Blokkene er sendt inn for kritikk, og de beste er kjøpt og gjort tilgjengelig for salg til besøkende - vist frem over gården. Creative Block er ideell for den spirende kunstsamleren. Med et beskjedent budsjett kan gjestene etablere — eller utvide — en samling av herlig mangfoldige kunstverk. Dette vil sikre at de er blant de tidlige samlerne som bidrar til å støtte kunstnere i begynnelsen av karrieren. Nysgjerrig på å lære mer om Sør-Afrikas blomstrende kunstscene? En spasertur som viser høydepunktene i Spiers kunstsamling (en av landets største) er tilgjengelig på forespørsel.

Koble til og håndverk med lokale håndverkere
Det pulserende Craft Market at Spier er en bærekraftig sosial bedrift som forbedrer lokale levebrød, gir miljøvennlig shopping og overholder Fair Trade prinsipper. Når gjestene blar gjennom bodene, kan de chatte med talentfulle kunstnere og håndverkere som skaper slående kunst og design. Deres enestående stykker spenner fra malerier, utskjæringer og smykker til beadwork, tekstiler og keramikk. Det er også ekstraordinære gjenstander laget av resirkulerte og upcycled materialer. Gi det en sjanse! Enkeltpersoner og grupper kan bestille en morsom gjør-det-selv-økt hvor de vil prøve seg på å male, smykke-making, beadwork eller wirework. Våre erfarne håndverkere vil dele sine teknikker og kunnskap, og oppmuntre gjestene til å slippe løs sin egen kreativitet.

Les mer her https://www.spier.co.za/time-for-good. Hvis du har spørsmål, vennligst kontakt Comien Grobler på comieng@spier.co.za.

Prisvinnende vin er kombinert med nyskapende mat på Spier's Tasting Room, som ligger ved bredden av Spier-demningen, med fantastisk utsikt over Helderberg-fjellene. Vin er tilgjengelig for salg til kjellerdørpriser. Butikkrommet på The Tasting Room tilbyr vinrelaterte produkter, lokalt laget hjemmelagde, gaver og bøker.

Smaksprøver inkluderer:
• Spier Smaking: Velg viner fra Spier Signature serien, Spier Seaward, Spier Creative Block og 21 Gables
• Sjokolade og vinsmaking
• Valg av vinmakere: Smak fra våre 21 Gables og Creative Block-serier pluss den økologiske røde blandingen Spier First Stone.
• Barnas Grape Juice Tasting er den ideelle måten å holde ungdommene opptatt med en smaking av to forskjellige druesaft og et pedagogisk aktivitetsark som fremhever rollen insekter spiller i våre vingårder.
• Mat tallerkener å pare med smaksprøver er også tilgjengelig for salg

Spier Wine Smaking er åpen fra kl. 10.00 til 16:30 hver dag, med salg fra kl. 09.00 til 17.00. Kontakt oss på +27 (021) 809 1143/7 eller besøk https://shop.spier.co.za/ for å bestille viner på nettet.

Spier Elemental Garden ligger bare et steinkast fra Spier Farm Café og Vadas Smokehouse & Bakery — begge elsket av familier. Den ble konseptualisert av landskapsarkitekten Ed Brooks og den lokale landskapsarkitekten Danielle Croly, og brukte for det meste urfolksplanter.
Hagen er delt inn i kvadranter som representerer de fire elementene: vann, luft, ild og jord. Kryss av alle fire er en spirallende vannvei som symboliserer Fibonacci-sekvensen — et sett med tall hvor hvert tall er summen av de to foregående. Mange mønstre i naturen følger denne regelen — som spiralformen til et skjell, arrangement av blader på en grein, eller kronbladene til noen blomster (som tusenfryd og solsikker).
Innslag i hagen inkluderer et lysbilde anlagt til jordhauger, en tunnel å krype gjennom, en Charl Conradie vindskulptur og en svingbro. Vannet i vann-kvadranten har blitt behandlet og er trygt å plaske rundt i — perfekt for varme sommerdager.

Elemental Garden er åpen hver dag til solnedgang, og du får gratis adgang.

Segway PT (personlig transport) er en tohjulet, selvbalanserende elektrisk bil. Brukere lener seg fremover for å gå fremover, lene seg tilbake for å gå bakover og snu ved hjelp av et «lean styring» -styre. Når du glir gjennom gården forbi våre vakre vingårder og beite, vil guiden din dele interessant innsikt om jordbruk, Spiers elvvandring og renseanlegg for avløpsvann.

Eagle Encounters har gått sterkt siden 2001, og rehabiliterer og frigjør rovfugler, fremmer bevaring og utdanning, på land donert av Spier. Rovfugler holder gårdens økosystem i balanse, noe som gjør det mulig å kontrollere skadedyr naturlig, uten plantevernmidler. Nyt nær-og-personlig interaksjon med ørner, hauker, falker, ugler, drager, gribber, slanger og øgler. Ta del i hjertestoppende falkeskjermer, hvor vi flyr fugler til deg. Barna vil også nyte våre grisunger, kaniner, skilpadder, kyllinger og unik lekeplass.

Ta deg fri fra virkeligheten og unn deg en ansikts- eller massasje på Spier-spaet, som ligger inne på det romslige Spier Hotel. Smelt bort spenning og føl deg gjenopplivet og forfrisket med et komplett program med hud-, kropps- og massasjebehandlinger på menyen.

Spier Craft Market ligger i nærheten av smakerommet vårt, og viser håndverk på åtte spesialdesignede enheter — hver bemannet av en gruppe kunstnere. Wire og beadwork, 3D-malerier, mosaikker, gjenstander fra resirkulerte materialer, smykker, tekstiler, keramikk og treskjæring er alle representert. Enten du vil ha noe enkelt som en nøkkelring eller kjøleskapmagnet, eller et samlerbart kunststykke, vil det være noe å vinne ditt hjerte. Mange av kunstnerne jobber på stedet flere dager i uken og svarer gjerne på spørsmålene dine og deler produksjonsprosessen med deg.

Spier har to lydturer du kan lytte til på smarttelefonen ved hjelp av VoiceMap-appen (tilgjengelig på Google Play og App Store):

· Gables tur tar deg rundt Spiers historiske gård, Werf, og tilbyr en fiksjonalisert redegjørelse for verden av en Stellenbosch vin gård rundt 200 år siden. Det ble forsket på og skrevet av kritikerroste dramatiker, Brett Bailey. Fortelleren er Sannie de Goede, en slavekvinne på Spiergodset i 1836, like før friheten.
· Den timelange Walk the Spier Farm tur vil introdusere deg til gårdens mange fasetter: fra kunst og viner til gjestfrihet og arv. Du vil også oppdage våre anstrengelser for å skape en bærekraftig fremtid, gjennom biodynamisk jordbruk, rehabilitering av skjøre urfolk økosystemer og vårt miljøvennlige avløpsanlegg og vannmessig vingård.

Oppdag gården gratis, ved hjelp av en av Qhubeka Buffalo Cykler som ligger ved inngangen til Spier Hotel. Disse er robuste og sterke maskiner, designet for ulendt afrikansk terreng (og viser seg mer enn en kamp for våre gårdsveier). Designet av Chicago-baserte World Bicycle Relief og montert i Sør-Afrika, ble disse syklene kalt av BBC som en av de 10 vakreste syklene i verden.

Finn alt du trenger for en utfordrende treningsøkt på Spiers treningsstudio. Føl brenningen, hell deretter vinen. Eksklusivt for hotellets gjester. Ligger ovenfor Kids Club.