Gør en forskel. Lav uforglemmelige minder.

Spiers brede vifte af Voksende for Good initiativer giver vores samfund mulighed for at frigøre positive sociale og miljømæssige forandringer. Med Time for Good inviteres hotellets gæster til at være en del af handlingen!
Gæsterne kan nu bestille en af disse inspirerende aktiviteter, og vi garanterer, at deres besøg på vores historiske vingård vil være meningsfuldt, bevægeligt og mindeværdigt. Uanset om de er på en familieferie, en romantisk flugt eller rejser som en gruppe, er Time for Good aktiviteter en vigtig og uforglemmelig tilføjelse til deres Spier-oplevelse. Hver foregår enten på vores gård eller i det omkringliggende samfund.

Frivillig i vores Food Garden
På en rundvisning i vores Food Garden vil de lære alt om regenerativ landbrug og permakultur havearbejde fra vores team af venlige, kyndige gartnere - og komme til at møde skadedyrsbekæmpelsespatruljen: en pagaj af løbeænder! Har du lyst til at få noget snavs under deres negle? Frivillige er velkomne i dette rolige rum, hvor de vil hjælpe holdet med at dyrke en dusør af næringsrige og lækre råvarer uden uorganiske pesticider eller kunstige gødninger. Deres tid vil blive brugt godt, uanset om lugning og høst eller pakning af kimplanter og grøntsager, der doneres til lokale samfund fodring ordninger.

Doner essentials til underressourcede skoler og ældre
Hvis gæsterne har plads til overs i deres kuffert, kan de fylde den med vigtige ting, der skal doneres til nogle af Winelands' mest sårbare beboere. Som et stolt medlem af det globale initiativ Pack-for-a-purpose distribuerer vi alle skolepapirvarer, kunstartikler, børnebøger, pædagogiske spil og sportsudstyr, de bringer til underressourcede landdistrikter skoler. Hvis de er i stand til at pakke voksne toiletartikler, sengetøj og andre husholdningsartikler, vil vi videregive disse til Zandvliet Care Facility, der tager sig af de ældre.

Bekæmpelse af fattigdom en sætteplante ad gangen
Gæsterne kan nyde en inspirerende tur i træ-preneurs planteskole på vores gård, hjem til 23 000 oprindelige planter! Projektleder Lesley Joemat har bemyndiget snesevis af „træ-preneurs“, der lever i fattige samfund til at dyrke oprindelige træer og planter. Når de frøplanter, hun har givet dem til at pleje, har nået en vis højde, de udveksles til essentials såsom madkuponer, tøj, landbrugsvarer, værktøj, cykler og pædagogisk støtte.

Smag vine i vores økologiske vingård
Der er ingen bedre person end vores økologiske vinproducent, Tania Kleintjes, for at vise gæster omkring vores gårds økologiske vinmarker. Ved turen er færdig, vil de slappe af mellem rækkerne af vinstokke, mens Tania hælder dem en smag af vores tre anerkendte økologiske Farm House vine. Omkostningerne ved turen inkluderer to økologiske vine, som gæsterne kan tage med hjem. Hvis turen falder under den årlige høst (typisk en flere ugers periode i februar og marts), kan gæsterne både låne en hånd med at plukke de perfekte druer og smage dem også!

Besøg og frivillig på Bæredygtighedsinstituttet
Bæredygtighedsinstituttet er en tæt nabo og mangeårig partner med Spier og driver en række aktiviteter og programmer, der har til formål at skabe mere retfærdige og styrket fremtid. Som frivillig i sin madhave vil gæsterne plante, høste og nyde en vild madsmagning efterfulgt af en høst bordfrokost. Andre frivillige muligheder gennem instituttet omfatter træplantning, suppe-making, strikning, børns læsekredse og ungdomssport. Gæsterne kan også turnere på Sustainability Instituttets campus, lære om dets uddannelsesprogrammer samt den berømte Lynedoch Ecovillage — et økologisk designet, socialt blandet fællesskab bygget op omkring campus.

Udforsk regenerativ landbrug og genbrug
Vores Segway ture er ikke bare spændende sjov i den friske luft: de er også en fantastisk måde at lære om Spiers dybt rodfæstede engagement i jorden. Når gæsterne glider ubesværet forbi vores økologiske vinmarker, vil de få fat i alt grønt — fra genbrug til regenerativt landbrug. Undervejs møder de glade, frie roaming kyllinger, besøge vores miljøvenlige spildevandsrensningsanlæg (som genbruger 100% af gårdens sorte og grå vand) og stopper ved den rolige Food Garden, hvor lækre råvarer dyrkes uden kunstgødning eller uorganiske pesticider.

Venture med raptorer i naturen
Gæsterne kan gå midt i Cape fynbos med majestætiske høge og lære, hvordan rovfugle holder økosystemerne sunde og afbalancerede, da de nyder deres daglige motion og udfører naturlig „skadedyrsbekæmpelse“. Ind the Wild sessioner vil begynde på Eagle Encounters - raptor rehabilitering, bevarelse og uddannelse center på Spier - med en introduktion til falkejagt. Gæsterne vil derefter nyde en afslappet vandretur på gården med Harris hawks frit efter og svæveflyvning omkring dem. Eagle Encounters er også åben for besøgende, med spændende personlige møder og spektakulære interaktive flyvende shows med endnu flere rovfugle (herunder ørne, ugler, drager og musvåge). Gæsterne vil også komme til at møde andre væsner, herunder ræve, slanger og firben.

Bliv en protektor for kunst
Creative Block-projektet inviterer kunstnere, både etablerede og nye, til at skabe arbejde på en lille blank blok. Blokkene indsendes til kritik, og de bedste købes og stilles til rådighed til salg for besøgende - fremvist på tværs af gården. Creative Block er ideel til spirende kunstsamler. Med et beskedent budget er gæsterne i stand til at etablere — eller udvide — en samling af dejligt forskelligartede kunstværker. Dette vil sikre, at de er blandt de tidlige samlere, der hjælper med at støtte kunstnere i begyndelsen af deres karriere. Nysgerrig efter at lære mere om Sydafrikas blomstrende kunstscene? En vandretur, der viser højdepunkterne i Spier's kunstsamling (en af landets største) er tilgængelig efter anmodning.

Opret forbindelse og håndværk med lokale håndværkere
Det pulserende Craft Market hos Spier er en bæredygtig social virksomhed, der forbedrer lokale levebrød, giver miljøvenlige shopping og overholder Fair Trade principper. Når gæsterne gennemser boderne, kan de chatte med talentfulde kunstnere og håndværkere, der skaber slående kunst og design. Deres unikke stykker spænder fra malerier, udskæringer og smykker til beadwork, tekstiler og keramik. Der er også ekstraordinære genstande fremstillet af genbrugsmaterialer og upcycled materialer. Giv det en go! Enkeltpersoner og grupper kan bestille en sjov make-det-selv-session, hvor de vil prøve deres hånd på maleri, smykkefremstilling, perlearbejde eller wirework. Vores erfarne håndværkere vil dele deres teknikker og knowhow og opmuntre gæsterne til at frigøre deres egen kreativitet.

Læs mere her https://www.spier.co.za/time-for-good. Hvis du har spørgsmål, bedes du kontakte Comien Grobler på comieng@spier.co.za.

Prisbelønnet vin er parret med innovativ mad på Spier's Tasting Room, som ligger på bredden af Spier-dæmningen, med fantastisk udsigt over Helderberg-bjergene. Vin er til salg til kælder dør priser. The Tasting Room tilbyder vinrelaterede produkter, lokalt fremstillede homeware, gaver og bøger.

Smagninger omfatter:
• Spier Smagning: Vælg vine fra Spier Signature serien, Spier Seaward, Spier Creative Block og 21 Gables
• Chokolade og vinsmagning
• Winemaker Selection: Smag fra vores 21 gavle og Creative Block serier plus den organiske røde blanding, Spier First Stone.
• Børnenes druesaft smagning er den ideelle måde at holde de unge beskæftiget med en smagning af to forskellige druesaft og et uddannelsesark, der fremhæver den rolle, som insekter spiller i vores vinmarker.
• Mad tallerkener til parring med smagsprøver er også tilgængelige til salg

Spier vinsmagning er åben fra 10:00 - 16:30 dagligt, med Salg fra 09:00 til 17:00. Kontakt os på +27 (021) 809 1143/7 eller besøg https://shop.spier.co.za/ for at bestille vine online.

Spier Elemental Garden ligger blot et stenkast fra Spier Farm Café og Vadas Smokehouse & Bakery - begge meget elsket af familier. Det blev konceptualiseret af landskabsarkitekten Ed Brooks og den lokale landskabsarkitekt Danielle Carly, der hovedsagelig brugte indfødte planter.
Haven er opdelt i kvadranter, der repræsenterer de fire elementer: vand, luft, ild og jord. Krydser alle fire er en spiralende vandvej, der symboliserer Fibonacci sekvensen — et sæt tal, hvor hvert tal er summen af de to foregående. Mange mønstre i naturen følger denne regel — f.eks. spiralformen af en muslingeskal, arrangement af blade på en gren eller kronblade af nogle blomster (såsom tusindfryd og solsikker).
Funktionerne i haven omfatter et dias anlagt i jordhøje, en tunnel til at kravle igennem, en Charl Conradie vindskulptur og en svingbro. Vandet i vand-kvadranten er blevet behandlet og er sikkert at plaske om i — perfekt til varme sommerdage.

Elemental Garden er åben dagligt indtil solnedgang; adgang er gratis.

Segway PT (personlig transport) er et tohjulet, selvbalancerende elektrisk køretøj. Brugere læne sig frem for at gå fremad, læne sig tilbage for at gå baglæns og dreje ved hjælp af et „magert styre“ styr. Som du glider gennem gården forbi vores smukke vinmarker og græsgange, vil din guide dele interessante indsigter om landbrug, Spiers flod gåtur og spildevandsrensningsanlæg.

Eagle Encounters har været stærkt siden 2001, rehabilitere og frigive rovfugle, fremme bevarelse og uddannelse, på land doneret af Spier. Rovfugle holder gårdens økosystem i balance, hvilket gør det muligt at kontrollere skadedyr naturligt uden pesticider. Nyd up-close-and-personelle interaktioner med ørne, høge, falke, ugler, drager, musvarder, slanger og firben. Deltag i hjertestopende falkeskærme, hvor vi flyver fugle til dig. Børn vil også nyde vores smågrise, kaniner, skildpadder, kyllinger og unikke legeplads.

Tag fri fra det virkelige liv og nyd ansigts- eller massagebehandlinger i Spier-spaen, der ligger inde i det rummelige Spier Hotel. Smelt væk spændinger og føl dig genoplivet og forfrisket med et komplet program af hud-, krops- og massagebehandlinger på menuen.

Spier Craft Market er tæt på vores Tasting Room og præsenterer håndværk på otte specialdesignede enheder — hver bemandet af en klynge af kunstnere. Tråd og perlearbejde, 3D-malerier, mosaikker, genstande fra genbrugsmaterialer, smykker, tekstiler, keramik og træskærerarbejde er alle repræsenteret. Uanset om du vil have noget simpelt som en nøglering eller køleskabsmagnet eller et kunstværk, der kan samles, vil der være noget at vinde dit hjerte. Mange af kunstnerne arbejder på stedet flere dage om ugen og vil med glæde besvare dine spørgsmål og dele produktionsprocessen med dig.

Spier har to lydture, du kan lytte til på din smartphone ved hjælp af VoiceMap-appen (tilgængelig på Google Play og App Store):

· Gables-turen tager dig rundt om Spiers historiske gård, Werf, der tilbyder en fiktiv redegørelse for verden af en Stellenbosch vingård omkring 200 år siden. Det blev forsket og skrevet af roste dramatiker, Brett Bailey. Fortælleren er Sannie de Goede, en slavekvinde på Spier Estate i 1836, på tærsklen til hendes frihed.
· Den timelang Walk the Spier Farm tour vil introducere dig til gårdens mange facetter: fra kunst og vine til gæstfrihed og arv. Du vil også opdage vores bestræbelser på at skabe en bæredygtig fremtid gennem biodynamisk landbrug, rehabilitering af skrøbelige indfødte økosystemer og vores miljøvenlige spildevandsanlæg og vandbaserede vingård.

Oplev gården gratis ved hjælp af en af Qhubeka Buffalo Cykler placeret ved Spier Hotel indgangen. Disse er robuste og stærke maskiner, designet til ujævnt afrikansk terræn (og vise sig mere end en match for vores landbrugsveje). Designet af Chicago-baserede World Bicycle Relief og samlet i Sydafrika, disse cykler blev navngivet af BBC som en af de 10 smukkeste cykler i verden.

Find alt, hvad du behøver for en udfordrende træning i Spiers gym. Mærk brændingen, hæld derefter vinen. Eksklusivt til hotellets gæster. Beliggende over Kids Club.