Marca la diferència. Fes records inoblidables.

Àmplia gamma de creixement per a bones iniciatives de Spier capacitar les nostres comunitats per donar curs al canvi social i ambiental positiu. Amb Time for Good, els clients de l'hotel estan convidats a formar part de l'acció!
Els clients poden reservar una d'aquestes activitats inspiradores, i garantim que la seva visita a la nostra històrica finca vinícola sigui significativa, emotiva i memorable. Tant si es troben en una escapada en família com en una escapada romàntica o viatjar en grup, les activitats Time for Good són un complement imprescindible i inoblidable a la seva experiència Spier. Cadascun té lloc a la nostra granja o a la comunitat circumdant.

Voluntari al nostre Food Garden
En un recorregut pel nostre Food Garden, aprendran tot sobre l'agricultura regenerativa i la jardineria permacultura del nostre equip de jardiners amigables, coneixedors — i arribar a complir amb la patrulla de control de plagues: una paleta d'ànecs corredor! Voleu aconseguir una mica de brutícia sota les ungles? Els voluntaris són benvinguts en aquest espai tranquil, on ajudaran l'equip a conrear una gran quantitat de productes rics en nutrients i deliciosos sense pesticides inorgànics ni fertilitzants artificials. El seu temps serà ben gastat, ja sigui desherbatge i recol·lecció o empaquetar plàntules i verdures que es donen als esquemes d'alimentació de la comunitat local.

Donar imprescindibles a les escoles de baix recursos i a la gent gran
Si els clients tenen espai per a sobres a la maleta, poden omplir-lo amb articles imprescindibles per ser donats a alguns dels residents més vulnerables dels cellers. Com a membre orgullós de la iniciativa global Pack-per-a-purpose, distribuirem qualsevol papereria escolar, material artístic, llibres infantils, jocs educatius i articles esportius que portin a les escoles rurals de baix recursos. Si són capaços de empacar articles de tocador per a adults, roba de llit i altres articles per a la llar, passarem a Zandvliet Care Facility que té cura de la gent gran.

Abordar la pobresa una plàntula a la vegada
Els clients poden gaudir d'un recorregut inspirador per la guarderia d'arbres a la nostra granja, llar de 23 000 plantes indígenes! La gerent de projectes Lesley Joemat ha apoderat desenes de “arbres preneurs” que viuen en comunitats empobrits per conrear arbres i plantes indígenes. Una vegada que les plàntules que els ha donat a nodrir han arribat a una certa alçada, s'intercanvien per elements essencials com ara vals d'aliments, roba, productes agrícoles, eines, bicicletes i suport educatiu.

Tasta vins a la nostra vinya ecològica
No hi ha millor persona que la nostra Enòloga Ecològica, Tania Kleintjes, per mostrar els hostes al voltant de les vinyes ecològiques de la nostra granja. En acabar la visita, es desfaran entre les fileres de vinyes, ja que Tania els aboca un tast dels nostres tres aclamats vins ecològics Farm House. El cost de la visita inclou dos vins ecològics perquè els clients es portin a casa. Si el recorregut cau durant la verema anual (típicament un període de setmanes diverses al febrer i març), els clients poden donar un cop de mà amb la selecció dels raïms perfectes i tastar-los també!

Visita i voluntariat a l'Institut de Sostenibilitat
Un veí proper i soci des de fa molt de temps de Spier, l'Institut de Sostenibilitat gestiona una sèrie d'activitats i programes destinats a crear futurs més equitatius i apoderats. Com a voluntari en el seu hort, els convidats plantaran, colliran i gaudiran d'un tast de menjar salvatge, seguit d'un dinar de taula de collita. Altres oportunitats de voluntariat a través de l'Institut inclouen la plantació d'arbres, la presa de sopa, el teixit, els cercles de lectura dels nens i els esports juvenils. Els clients també poden visitar el campus de l'Institut de Sostenibilitat, conèixer els seus programes educatius, així com el reconegut Lynedoch Ecovillage, una comunitat mixta de disseny ecològic i socialment construïda al voltant del campus.

Explora l'agricultura regenerativa i el reciclatge
Els nostres tours en Segway no són només diversió emocionant a l'aire lliure: també són una gran manera d'aprendre sobre el compromís profundament arrelat de Spier amb la terra. A mesura que els hostes llisquen sense esforç més enllà de les nostres vinyes ecològiques, obtindran el descens de totes les coses verdes, des del reciclatge fins a l'agricultura regenerativa. Durant el camí, coneixeran pollastres feliços i en llibertat, visitaran la nostra planta de tractament d'aigües residuals ecològiques (que recicla el 100% de les aigües negres i grises de la granja) i passaran pel tranquil Food Garden, on es cultiven deliciosos productes sense adobs artificials ni pesticides inorgànics.

Aventurar-se amb rapinyaires a la natura
Els clients poden caminar enmig dels fynbos del Cap amb majestuosos falcons, aprenent com les aus rapinyaires mantenen els ecosistemes sans i equilibrats mentre gaudeixen del seu exercici diari i realitzen un “control de plagues” natural. Into the Wild sessions començaran a Eagle Trobades — el centre de rehabilitació, conservació i educació rapinyaires a Spier — amb una introducció a la falconeria. Els clients podran gaudir d'una caminada tranquil·la a la granja amb els falcons de Harris lliurement seguint i planant al seu voltant. Eagle Encounters també està obert als visitants, amb emocionants trobades personals i espectaculars espectacles de vol interactiu amb més rapinyaires (incloent àguiles, mussols, estels i brunzits). Els clients també podran trobar-se amb altres bestioles, com ara guineus, serps i llangardaixos.

Fes-te mecenes de les arts
El projecte Creative Block convida artistes, tant consolidats com emergents, a crear obres sobre un petit bloc en blanc. Els blocs es presenten per a la crítica, i els millors es compren i es posen a la venda als visitants — es mostren a través de la granja. Creative Block és ideal per al col·leccionista d'art en potència. Amb un pressupost modest, els clients poden establir, o ampliar, una col·lecció d'obres d'art deliciosament diverses. Això assegurarà que es trobin entre els primers col·leccionistes que ajuden a donar suport als artistes al començament de les seves carreres. Tens curiositat per saber més sobre la pròspera escena artística de Sud-àfrica? Hi ha un recorregut a peu que mostra els aspectes més destacats de la col·lecció d'art de Spier (una de les més grans del país) a petició.

Connecta i elabora amb artesans locals
El vibrant mercat artesanal a Spier és una empresa social sostenible que millora els mitjans de vida locals, proporciona compres ecològiques i s'adhereix als principis de comerç just. A mesura que els clients naveguen per les parades, poden xerrar amb artistes i artesans amb talent creant art i disseny sorprenents. Les seves peces úniques van des de pintures, talles i joies fins a pedreria, tèxtil i ceràmica. També hi ha articles extraordinaris fets amb materials reciclats i upcycled. Dona-li una oportunitat! Particulars i grups poden reservar una divertida sessió de make-it-yourself on intentaran la seva mà en la pintura, la joieria, la pedreria o el wirework. Els nostres artesans experimentats compartiran les seves tècniques i coneixements, animant els convidats a desencadenar la seva pròpia creativitat.

Llegiu més aquí https://www.spier.co.za/time-for-good. Si tens qualsevol dubte, posa't en contacte amb Comien Grobler a comieng@spier.co.za.

L'Spier's Tasting Room està situat a la vora de la presa de Spier, amb una vista impressionant sobre les muntanyes de Helderberg. El vi està disponible a la venda a preus de les portes del celler. L'espai comercial de la Sala de Tast ofereix productes relacionats amb el vi, parament casolà, regals i llibres.

Les degustacions inclouen:
• Tast Spier: tria vins de la gamma Spier Signature, Spier Seaward, Spier Creative Block i 21 Gables
• Tast de xocolata i vins
• Selecció d'enòlegs: Degustació de les nostres 21 Gables i Creative Block més el cupatge ecològic de color vermell Spier First Stone.
• El Tast de Sucs de Raïm Infantil és la manera ideal de mantenir ocupats els més petits amb un tast de dos sucs de raïm diferents i una fitxa didàctica destacant el paper dels insectes a les nostres vinyes.
• També estan disponibles per a la venda plats per maridar amb les degustacions

El tast de vins Spier està obert de 10:00 a 16:30 cada dia, amb vendes de 09:00 - 17:00. Poseu-vos en contacte amb nosaltres al +27 (021) 809 1143/7 o visiteu https://shop.spier.co.za/ per demanar vins en línia.

El Spier Elemental Garden es troba a un pas de Spier Farm Café i Vadas Smokehouse & Bakery, tots dos molt estimats per les famílies. Va ser conceptualitzat per l'arquitecte paisatgista Ed Brooks i l'arquitecta paisatgista local Danielle Croly, utilitzant majoritàriament plantes indígenes.
El jardí està dividit en quadrants que representen els quatre elements: aigua, aire, foc i terra. La intersecció dels quatre és una via d'aigua en espiral que simbolitza la seqüència de Fibonacci: un conjunt de nombres on cada número és la suma dels dos anteriors. Molts patrons de la natura segueixen aquesta regla, com ara la forma espiral d'una petxina de mar, la disposició de les fulles en una branca o els pètals d'algunes flors (com ara margarides i gira-sols).
Les característiques del jardí inclouen un tobogan enjardinat en monticles de terra, un túnel per arrossegar, una escultura de vent de Charl Conradie i un pont basculant. L'aigua del quadrant d'aigua ha estat tractada i és segura per esquitxar a - perfecte per als dies calorosos d'estiu.

El jardí elemental està obert cada dia fins al capvespre; l'entrada és gratuïta.

El Segway PT (transport personal) és un vehicle elèctric de dues rodes autobalanceig. Els usuaris s'inclinen cap endavant per anar cap endavant, inclinar-se cap enrere i girar amb un manillar de “direcció magra”. A mesura que llisca a través de la granja més enllà de les nostres belles vinyes i pastures, el seu guia compartirà idees interessants sobre l'agricultura, el passeig del riu Spier i la planta de tractament d'aigües residuals.

Eagle Encounters ha anat fent fort des de 2001, rehabilitant i alliberant aus rapinyaires, promovent la conservació i l'educació, en terrenys donats per Spier. Les aus rapinyaires mantenen l'equilibri de l'ecosistema de la granja, cosa que permet controlar de forma natural les plagues, sense pesticides. Gaudeix de les interaccions personals amb àguiles, falcons, mussols, estels, brunzits, serps i llangardaixos. Participa en exhibicions de falconeria que paren el cor, on et volem ocells. Els nens també podran gaudir dels nostres garrins, conills, tortugues, pollastres i parc infantil únic.

L'spa Spier, situat a l'spa Spier, és espaiós i ofereix un temps lliure de la vida real i un massatge facial o a l'spa Spier. Fondre la tensió i sentir-se revifat i refrescat amb un complet programa de tractaments de pell, cos i massatge a la carta.

A prop del nostre Tasting Room, el Spier Craft Market mostra treballs artesanals en vuit unitats dissenyades a mida, cadascuna tripulada per un grup d'artistes. Estan representats filferro i pedreria, pintures 3D, mosaics, articles de materials reciclats, joies, tèxtils, ceràmica i talla en fusta. Tant si voleu alguna cosa senzilla com un clauer o un imant de nevera, com una peça d'art col·leccionable, hi haurà alguna cosa per guanyar el cor. Molts dels artistes treballen en el lloc diversos dies a la setmana i estarien encantats de respondre a les vostres preguntes i compartir el procés de producció amb vosaltres.

Spier disposa de dues visites d'àudio que pots escoltar al teu smartphone mitjançant l'aplicació VoiceMap (disponible a Google Play i a l'App Store):

· La ruta Gables et porta al voltant de l'històric corral de Spier, el Werf, oferint un relat ficcionalitzat del món d'una finca vinícola de Stellenbosch fa uns 200 anys. Va ser investigat i escrit per l'aclamat dramaturg Brett Bailey. El narrador és Sannie de Goede, una dona esclava de la finca Spier el 1836, en vigílies de la seva llibertat.
· El recorregut Walk the Spier Farm d'una hora us donarà a conèixer les múltiples facetes de la granja: des de l'art i els vins fins a l'hospitalitat i el patrimoni. També descobriràs els nostres esforços per forjar un futur sostenible, a través de l'agricultura biodinàmica, la rehabilitació dels fràgils ecosistemes indígenes i la nostra planta d'aigües residuals ecològiques i el celler d'aigües residuals.

Descobreix la granja de forma gratuïta, utilitzant una de les bicicletes Buffalo Qhubeka ubicades a l'entrada de l'Hotel Spier. Es tracta de màquines robustes i fortes, dissenyades per terrenys africans accidentats (i demostrar més que un partit per a les nostres carreteres agrícoles). Dissenyades per World Bicycle Relief amb seu a Chicago i muntades a Sud-àfrica, aquestes bicicletes van ser nomenades per la BBC com una de les 10 bicicletes més boniques del món.

Troba tot el que necessites per a un entrenament desafiant al gimnàs de Spier. Sent la cremada, després abocar el vi. Exclusiu per als clients de l'hotel. Situat a sobre del Club Infantil.