Fai la differenza. Crea ricordi indimenticabili.

L'ampia gamma di iniziative Growing for Good di Spier consente alle nostre comunità di scatenare cambiamenti sociali e ambientali positivi. Con Time for Good, gli ospiti dell'hotel sono invitati a partecipare all'azione!
Gli ospiti possono prenotare una di queste attività stimolanti e garantiamo che la loro visita alla nostra storica azienda vinicola sarà significativa, commovente e memorabile. Che si tratti di una vacanza in famiglia, di una fuga romantica o di un viaggio di gruppo, le attività Time for Good sono un'aggiunta essenziale e indimenticabile alla loro esperienza Spier. Ciascuno si svolge nella nostra fattoria o nella comunità circostante.

Fai volontariato nel nostro Food Garden
Durante un tour del nostro Food Garden, impareranno tutto sull'agricoltura rigenerativa e sul giardinaggio della permacultura dal nostro team di giardinieri amichevoli e competenti - e incontreranno la pattuglia di controllo dei parassiti: una pagaia di anatre corridori! Ti va di sporcarsi un po' di sporco sotto le unghie? I volontari sono i benvenuti in questo spazio tranquillo, dove aiuteranno il team a coltivare una grande quantità di prodotti ricchi di sostanze nutritive e deliziosi senza pesticidi inorganici o fertilizzanti artificiali. Il loro tempo sarà ben speso, sia che si tratti di diserbo e raccolta o di confezionamento di piantine e verdure che vengono donate ai programmi di alimentazione della comunità locale.

Dona gli elementi essenziali alle scuole con risorse insufficienti e agli anziani
Se gli ospiti hanno un po' di spazio libero nella loro valigia, possono riempirla con oggetti essenziali da donare ad alcuni dei residenti più vulnerabili delle Wineland. In qualità di orgogliosi membri dell'iniziativa globale Pack-for-a-Purpose, distribuiremo articoli di cancelleria scolastica, materiale artistico, libri per bambini, giochi educativi e articoli sportivi che portano nelle scuole rurali con risorse inferiori. Se sono in grado di confezionare articoli da toeletta per adulti, biancheria da letto e altri articoli per la casa, li trasmetteremo alla Zandvliet Care Facility che si prende cura degli anziani.

Affrontare la povertà una piantina alla volta
Gli ospiti possono godere di un tour stimolante del vivaio Tree-preneurs nella nostra fattoria, che ospita 23.000 piante autoctone! Il project manager Lesley Joemat ha permesso a dozzine di «imprenditori di alberi» che vivono in comunità impoverite di coltivare alberi e piante indigeni. Una volta che le piantine che ha dato loro da coltivare hanno raggiunto una certa altezza, vengono scambiate con elementi essenziali come buoni cibo, abbigliamento, prodotti agricoli, attrezzi, biciclette e supporto educativo.

Assaggia i vini nel nostro vigneto biologico
Non c'è persona migliore della nostra enologa biologica, Tania Kleintjes, per mostrare agli ospiti i vigneti biologici della nostra azienda agricola. Al termine del tour, si rilasseranno tra i filari di viti mentre Tania versa loro un assaggio dei nostri tre acclamati vini biologici della Farm House. Il costo del tour include due vini biologici da portare a casa. Se il tour cade durante la vendemmia annuale (in genere un periodo di diverse settimane a febbraio e marzo), gli ospiti possono dare una mano sia alla raccolta delle uve perfette che alla degustazione!

Visita e volontariato presso il Sustainability Institute
Vicinissimo e partner di lunga data di Spier, il Sustainability Institute gestisce una serie di attività e programmi volti a creare un futuro più equo e potenziato. Come volontari nel suo orto alimentare, gli ospiti pianteranno, raccoglieranno e godranno di una degustazione di cibi selvatici, seguita da un pranzo al tavolo del raccolto. Altre opportunità di volontariato attraverso l'Istituto includono piantare alberi, fare zuppe, lavorare a maglia, circoli di lettura per bambini e sport giovanili. Gli ospiti possono anche visitare il campus del Sustainability Institute, conoscere i suoi programmi educativi, così come il famoso Lynedoch Ecovillage, una comunità socialmente mista dal design ecologico costruita intorno al campus.

Esplora l'agricoltura rigenerativa e il riciclaggio
I nostri tour in Segway non sono solo un divertimento esaltante all'aria aperta: sono anche un ottimo modo per conoscere l'impegno profondamente radicato di Spier per la terra. Mentre gli ospiti scivolano senza sforzo oltre i nostri vigneti biologici, avranno le ultime cose sul verde, dal riciclaggio all'agricoltura rigenerativa. Lungo la strada, incontreranno polli felici e liberi, visiteranno il nostro impianto di trattamento delle acque reflue ecologico (che ricicla il 100% delle acque nere e grigie della fattoria) e si fermeranno al tranquillo Food Garden, dove vengono coltivati deliziosi prodotti senza fertilizzanti artificiali o pesticidi inorganici.

Avventurati con i raptor in natura
Gli ospiti possono passeggiare tra i fynbos del Capo con maestosi falchi, imparando come i rapaci mantengono gli ecosistemi sani ed equilibrati mentre si godono il loro esercizio quotidiano e conducono il naturale «controllo dei parassiti». Le sessioni Into the Wild inizieranno presso Eagle Encounters - il centro di riabilitazione, conservazione ed educazione dei raptor a Spier - con un'introduzione alla falconeria. Gli ospiti potranno quindi godere di una piacevole escursione nella fattoria con gli Harris Hawks che li seguono liberamente e scivolano intorno a loro. Eagle Encounters è aperto anche ai visitatori, con esilaranti incontri personali e spettacolari spettacoli di volo interattivi con ancora più rapaci (tra cui aquile, gufi, aquiloni e poiane). Gli ospiti potranno anche incontrare altre creature, tra cui volpi, serpenti e lucertole.

Diventa un mecenate delle arti
Il progetto Creative Block invita artisti, affermati ed emergenti, a creare lavori su un piccolo blocco vuoto. I blocchi vengono sottoposti a critica e i migliori vengono acquistati e messi a disposizione per la vendita ai visitatori, esposti in tutta la fattoria. Creative Block è ideale per il collezionista d'arte in erba. Con un budget modesto, gli ospiti sono in grado di creare - o espandere - una collezione di opere d'arte deliziosamente diverse. Ciò garantirà che siano tra i primi collezionisti che aiutano a sostenere gli artisti all'inizio della loro carriera. Sei curioso di saperne di più sulla fiorente scena artistica del Sudafrica? Un tour a piedi che mostra i punti salienti della collezione d'arte di Spier (una delle più grandi del paese) è disponibile su richiesta.

Connettiti e crea con artigiani locali
Il vivace mercato dell'artigianato di Spier è un'impresa sociale sostenibile che migliora i mezzi di sussistenza locali, offre acquisti ecologici e aderisce ai principi del commercio equo e solidale. Mentre gli ospiti navigano tra le bancarelle, possono chiacchierare con artisti e artigiani di talento creando opere d'arte e design sorprendenti. I loro pezzi unici nel loro genere spaziano da dipinti, sculture e gioielli a perline, tessuti e ceramiche. Ci sono anche articoli straordinari realizzati con materiali riciclati e riciclati. Fai un giro! Individui e gruppi possono prenotare una divertente sessione di make-it yourself in cui si cimenteranno nella pittura, nella creazione di gioielli, nella lavorazione di perline o nel filo. I nostri esperti artigiani condivideranno le loro tecniche e il loro know-how, incoraggiando gli ospiti a liberare la propria creatività.

Leggi di più qui https://www.spier.co.za/time-for-good. In caso di domande, si prega di contattare Comien Grobler all'indirizzo comieng@spier.co.za.

Il premiato vino viene abbinato a cibi innovativi presso la Spier's Tasting Room, situata sulle rive della diga di Spier, con una vista mozzafiato sui monti Helderberg. Il vino è disponibile per la vendita a prezzi delle cantine. Lo spazio commerciale della Tasting Room offre prodotti legati al vino, articoli per la casa di produzione locale, regali e libri.

Le degustazioni includono:
• Spier Tasting: scegli i vini della gamma Spier Signature, Spier Seaward, Spier Creative Block e 21 Gables
• Degustazioni di cioccolato e vino
• Selezione di vignaioli: assaggia le nostre gamme 21 Gables e Creative Block e la miscela rossa biologica Spier First Stone.
• La degustazione di succo d'uva per bambini è il modo ideale per tenere impegnati i giovani con una degustazione di due diversi succhi d'uva e un foglio di attività didattiche che evidenzia il ruolo degli insetti nei nostri vigneti.
• Sono disponibili anche vassoi da abbinare alle degustazioni

Spier Wine Tasting è aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 16:30, con vendite dalle 09:00 alle 17:00. Contattaci al numero +27 (021) 809 1143/7 o visita https://shop.spier.co.za/ per ordinare i vini online.

Lo Spier Elemental Garden si trova a pochi passi dallo Spier Farm Café e dal Vadas Smokehouse & Bakery, entrambi molto amati dalle famiglie. È stato concepito dall'architetto paesaggista Ed Brooks e dall'architetto paesaggista locale Danielle Croly, utilizzando principalmente piante autoctone.
Il giardino è diviso in quadranti che rappresentano i quattro elementi: acqua, aria, fuoco e terra. L'intersezione di tutti e quattro è un corso d'acqua a spirale che simboleggia la sequenza di Fibonacci, un insieme di numeri in cui ogni numero è la somma dei due precedenti. Molti modelli in natura seguono questa regola, come la forma a spirale di una conchiglia, la disposizione delle foglie su un ramo o i petali di alcuni fiori (come margherite e girasoli).
Le caratteristiche del giardino includono uno scivolo paesaggistico in tumuli di terra, un tunnel per strisciare, una scultura a vento di Charl Conradie e un ponte girevole. L'acqua nel quadrante dell'acqua è stata trattata ed è sicura da spruzzare, perfetta per le calde giornate estive.

L'Elemental Garden è aperto tutti i giorni fino al tramonto; l'ingresso è gratuito.

Il Segway PT (trasporto personale) è un veicolo elettrico a due ruote autobilanciante. Gli utenti si piegano in avanti per andare avanti, appoggiarsi all'indietro e girare usando un manubrio «lean steer». Mentre scivolate attraverso la fattoria passando per i nostri splendidi vigneti e pascoli, la vostra guida vi fornirà informazioni interessanti sull'agricoltura, la passeggiata sul fiume di Spier e l'impianto di trattamento delle acque reflue.

Eagle Encounters è andato forte dal 2001, riabilitando e liberando i rapaci, promuovendo la conservazione e l'educazione, su terreni donati da Spier. I rapaci mantengono l'ecosistema dell'azienda in equilibrio, consentendo di controllare naturalmente i parassiti, senza pesticidi. Goditi interazioni ravvicinate e personali con aquile, falchi, falchi, gufi, aquiloni, poiane, serpenti e lucertole. Partecipa a spettacoli di falconeria mozzafiati, dove faremo volare uccelli verso di te. I bambini apprezzeranno anche i nostri maialini, conigli, tartarughe, galline e un parco giochi unico.

Prenditi una pausa dalla vita reale e concediti un massaggio al viso o al centro benessere Spier, situato all'interno dello spazioso Spier Hotel. Sciogliete la tensione e sentitevi ravvivati e rinfrescati con un programma completo di trattamenti per la pelle, il corpo e i massaggi.

Vicino alla nostra sala degustazione, lo Spier Craft Market mette in mostra il lavoro artigianale in otto unità progettate su misura, ognuna presidiata da un gruppo di artisti. Sono rappresentati fili e perline, dipinti 3D, mosaici, oggetti di materiali riciclati, gioielli, tessuti, ceramiche e sculture in legno. Sia che tu voglia qualcosa di semplice come un portachiavi o una calamita da frigorifero, o un'opera d'arte da collezione, ci sarà qualcosa che conquisterà il tuo cuore. Molti artisti lavorano sul posto diversi giorni alla settimana e saranno felici di rispondere alle tue domande e condividere con te il processo di produzione.

Spier ha due tour audio che puoi ascoltare sul tuo smartphone utilizzando l'app VoiceMap (disponibile su Google Play e App Store):

· Il tour di Gables ti porta nella storica fattoria di Spier, il Werf, offrendo un racconto romanzato del mondo di un'azienda vinicola di Stellenbosch circa 200 anni fa. È stato studiato e scritto dall'acclamato drammaturgo, Brett Bailey. La voce narrante è Sannie de Goede, una schiava nella tenuta Spier nel 1836, alla vigilia della sua libertà.
· Il tour di un'ora Walk the Spier Farm ti presenterà le molte sfaccettature della fattoria: dall'arte e dai vini all'ospitalità e al patrimonio. Scoprirai anche i nostri sforzi per forgiare un futuro sostenibile, attraverso l'agricoltura biodinamica, la riabilitazione di fragili ecosistemi indigeni e il nostro impianto di acque reflue ecologico e la nostra cantina a livello idrico.

Scoprite la fattoria gratuitamente utilizzando una delle biciclette Qhubeka Buffalo ubicate all'ingresso dello Spier Hotel. Si tratta di macchine robuste e robuste, progettate per terreni africani accidentati (e si rivelano più che una partita per le nostre strade agricole). Progettate da World Bicycle Relief con sede a Chicago e assemblate in Sud Africa, queste biciclette sono state nominate dalla BBC come una delle 10 biciclette più belle al mondo.

Trova tutto ciò di cui hai bisogno per un allenamento impegnativo nella palestra di Spier. Senti la bruciatura, poi versa il vino. Esclusiva per gli ospiti dell'hotel. Situato sopra il miniclub.