Marque la diferencia. Crea recuerdos inolvidables.

La amplia gama de iniciativas Growing for Good de Spier empoderan a nuestras comunidades para desencadenar cambios sociales y ambientales positivos. Con Time for Good, los huéspedes del hotel están invitados a formar parte de la acción.
Ahora los huéspedes pueden reservar una de estas actividades inspiradoras y garantizamos que su visita a nuestra histórica granja vinícola será significativa, conmovedora y memorable. Ya sea que se encuentren en una escapada en familia, en una escapada romántica o en grupo, las actividades de Time for Good son un complemento esencial e inolvidable de su experiencia Spier. Cada uno se lleva a cabo en nuestra granja o en la comunidad circundante.

Sea voluntario en nuestro huerto de alimentos
En un recorrido por nuestro Food Garden, aprenderán todo sobre la agricultura regenerativa y la jardinería de permacultura con nuestro equipo de jardineros amables y conocedores, y conocerán a la patrulla de control de plagas: ¡una paleta de patos corredores! ¿Te apetece ensuciar sus uñas? Los voluntarios son bienvenidos en este espacio tranquilo, donde ayudarán al equipo a cultivar una abundancia de productos ricos en nutrientes y deliciosos sin pesticidas inorgánicos ni fertilizantes artificiales. Su tiempo se dedicará bien, ya sea a desyerbar y cosechar o empacar plántulas y verduras que se donan a los planes de alimentación de la comunidad local.

Done artículos esenciales a escuelas con escasos recursos y a personas mayores
Si los huéspedes tienen espacio libre en su maleta, pueden llenarla con artículos esenciales para donarlos a algunos de los residentes más vulnerables de Wineland. Como orgulloso miembro de la iniciativa global Pack-for-a-Purpose, distribuiremos cualquier material de papelería escolar, material de arte, libros para niños, juegos educativos y artículos deportivos que traigan a las escuelas rurales con pocos recursos. Si pueden empacar artículos de tocador, ropa de cama y otros artículos del hogar para adultos, los pasaremos al centro de atención de Zandvliet, que cuida a los ancianos.

Abordar la pobreza una plántula a la vez
Los huéspedes pueden disfrutar de un inspirador recorrido por el vivero de emprendedores de árboles en nuestra granja, ¡hogar de 23 000 plantas autóctonas! La gerente del proyecto Lesley Joemat ha empoderado a docenas de «emprendedores de árboles» que viven en comunidades empobrecidas para que cultiven árboles y plantas indígenas. Una vez que las plántulas que les ha dado para cultivar alcanzan cierta altura, se cambian por artículos esenciales como vales de comida, ropa, productos agrícolas, herramientas, bicicletas y apoyo educativo.

Pruebe los vinos en nuestro viñedo orgánico
No hay mejor persona que nuestra enóloga orgánica, Tania Kleintjes, para mostrar a los huéspedes los viñedos orgánicos de nuestra granja. Al finalizar el recorrido, se relajarán entre las hileras de vides mientras Tania les sirve una muestra de nuestros tres aclamados vinos orgánicos de Farm House. El costo del recorrido incluye dos vinos orgánicos para que los huéspedes se lleven a casa. Si el recorrido cae durante la cosecha anual (normalmente un período de varias semanas en febrero y marzo), los huéspedes pueden echar una mano para recoger las uvas perfectas y degustarlas también.

Visita y voluntariado en el Instituto de Sostenibilidad
Vecino cercano y socio desde hace mucho tiempo de Spier, el Instituto de Sostenibilidad ejecuta una gama de actividades y programas destinados a crear futuros más equitativos y empoderados. Como voluntarios en su huerto de alimentos, los huéspedes plantarán, cosecharán y disfrutarán de una degustación de comida silvestre, seguida de un almuerzo de mesa de cosecha. Otras oportunidades de voluntariado a través del Instituto incluyen plantar árboles, hacer sopas, tejer, círculos de lectura para niños y deportes juveniles. Los huéspedes también pueden recorrer el campus del Instituto de Sostenibilidad, aprender sobre sus programas educativos, así como la reconocida Ecoaldea de Lynedoch, una comunidad socialmente mixta y diseñada ecológicamente construida alrededor del campus.

Explore la agricultura regenerativa y el reciclaje
Nuestros recorridos en Segway no son solo diversión emocionante al aire libre: también son una excelente manera de aprender sobre el compromiso profundamente arraigado de Spier con la tierra. A medida que los huéspedes pasen sin esfuerzo por nuestros viñedos orgánicos, obtendrán información sobre todo lo ecológico, desde el reciclaje hasta la agricultura regenerativa. En el camino, se encontrarán con pollos felices y libres, visitarán nuestra planta de tratamiento de aguas residuales ecológica (que recicla el 100% de las aguas negras y grises de la granja) y pasarán por el tranquilo Food Garden, donde se cultivan deliciosos productos sin fertilizantes artificiales ni pesticidas inorgánicos.

Aventúrate con aves rapaces en la naturaleza
Los huéspedes pueden caminar entre fynbos del Cabo con majestuosos halcones, aprendiendo cómo las aves rapaces mantienen los ecosistemas sanos y equilibrados mientras disfrutan de su ejercicio diario y realizan un «control de plagas» natural. Las sesiones de Into the Wild comenzarán en Eagle Encounters, el centro de rehabilitación, conservación y educación de rapaces en Spier, con una introducción a la cetrería. Luego, los huéspedes disfrutarán de una caminata tranquila en la granja con los halcones de Harris siguiéndolos y deslizándose libremente alrededor de ellos. Eagle Encounters también está abierto a los visitantes, con emocionantes encuentros personales y espectaculares espectáculos de vuelo interactivos con aún más aves rapaces (incluidas águilas, búhos, cometas y buitres). Los huéspedes también conocerán a otras criaturas, como zorros, serpientes y lagartos.

Conviértete en mecenas de las artes
El proyecto Creative Block invita a los artistas, tanto establecidos como emergentes, a crear trabajos en un pequeño bloque en blanco. Los bloques se someten a crítica y los mejores se compran y se ponen a la venta para los visitantes, que se exhiben en toda la granja. Creative Block es ideal para el coleccionista de arte en ciernes. Con un presupuesto modesto, los huéspedes pueden establecer, o ampliar, una colección de obras de arte deliciosamente diversas. Esto asegurará que se encuentran entre los primeros coleccionistas que ayudan a apoyar a los artistas al comienzo de sus carreras. ¿Tienes curiosidad por saber más sobre la próspera escena artística de Sudáfrica? Un recorrido a pie que muestra lo más destacado de la colección de arte de Spier (una de las más grandes del país) está disponible bajo petición.

Conéctate y crea artesanos locales
El vibrante mercado artesanal de Spier es una empresa social sostenible que mejora los medios de vida locales, ofrece compras ecológicas y se adhiere a los principios del Comercio Justo. Mientras los huéspedes navegan por los puestos, pueden charlar con artistas y artesanos talentosos creando arte y diseño sorprendentes. Sus piezas únicas van desde pinturas, tallas y joyas hasta abalorios, textiles y cerámica. También hay artículos extraordinarios hechos de materiales reciclados y reciclados. ¡Dale una oportunidad! Las personas y los grupos pueden reservar una divertida sesión de fabricación propia en la que probarán pintar, hacer joyas, trabajar con abalores o trabajos de alambre. Nuestros artesanos experimentados compartirán sus técnicas y conocimientos, alentando a los huéspedes a dar rienda suelta a su propia creatividad.

Lee más aquí https://www.spier.co.za/time-for-good. Si tiene alguna pregunta, póngase en contacto con Comien Grobler en comieng@spier.co.za.

El vino galardonado se marida con comida innovadora en la sala de degustación de Spier, situada a orillas de la presa de Spier, con impresionantes vistas de las montañas Helderberg. El vino está disponible para la venta a precios de puerta de bodega. El espacio comercial de la sala de degustación ofrece productos relacionados con el vino, artículos para el hogar de fabricación local, regalos y libros.

Las degustaciones incluyen:
• Spier Tasting: elige vinos de la gama Spier Signature, Spier Seaward, Spier Creative Block y 21 Gables
• Degustaciones de chocolate y vino
• Selección de enólogo: Pruebe de nuestras gamas 21 Gables y Creative Block, además de la mezcla roja orgánica Spier First Stone.
• La degustación infantil de zumo de uva es la forma ideal de mantener a los más pequeños ocupados con una degustación de dos zumos de uva diferentes y una hoja de actividades educativas que destaca el papel que desempeñan los insectos en nuestros viñedos.
• Platos de comida para acompañar las degustaciones también están disponibles para la venta

La cata de vinos Spier abre todos los días de 10:00 a 16:30 y las rebajas de 09:00 a 17:00. Póngase en contacto con nosotros en el +27 (021) 809 1143/7 o visite https://shop.spier.co.za/ para pedir vinos en línea.

El Spier Elemental Garden está a un tiro de piedra del Spier Farm Café y de Vadas Smokehouse & Bakery, ambos muy queridos por las familias. Fue conceptualizado por el arquitecto paisajista Ed Brooks y la paisajista local Danielle Croly, utilizando principalmente plantas autóctonas.
El jardín está dividido en cuadrantes que representan los cuatro elementos: agua, aire, fuego y tierra. La intersección de los cuatro es una vía fluvial en espiral que simboliza la secuencia de Fibonacci, un conjunto de números en el que cada número es la suma de los dos anteriores. Muchos patrones en la naturaleza siguen esta regla, como la forma en espiral de una concha marina, la disposición de las hojas en una rama o los pétalos de algunas flores (como margaritas y girasoles).
Las características del jardín incluyen un tobogán ajardinado en montículos de tierra, un túnel para arrastrarse, una escultura de viento de Charl Conradie y un puente oscilante. El agua del cuadrante de agua ha sido tratada y es segura para salpicar, perfecta para los calurosos días de verano.

El Jardín Elemental está abierto todos los días hasta el atardecer; la entrada es gratuita.

El Segway PT (transporte personal) es un vehículo eléctrico de dos ruedas y autoequilibrado. Los usuarios se inclinan hacia adelante para ir hacia adelante, se inclinan hacia atrás para retroceder y girar con un manillar «lean steer». A medida que se desliza por la granja pasando por nuestros hermosos viñedos y pastizales, su guía compartirá información interesante sobre la agricultura, el paseo fluvial de Spier y la planta de tratamiento de aguas residuales.

Eagle Encounters ha ido fuerte desde 2001, rehabilitando y liberando aves rapaces, promoviendo la conservación y la educación, en tierras donadas por Spier. Las aves rapaces mantienen el ecosistema de la granja en equilibrio, lo que permite controlar las plagas de forma natural, sin pesticidas. Disfruta de interacciones cercanas y personales con águilas, halcones, halcones, búhos, cometas, buitres, serpientes y lagartos. Participa en espectáculos de cetrería desgarradores, donde volamos pájaros hacia ti. Los niños también disfrutarán de nuestros lechones, conejos, tortugas, gallinas y un parque infantil único.

Tómese un tiempo libre de la vida real y disfrute de un masaje o facial en el spa Spier, situado dentro del amplio Spier Hotel. Derrita la tensión y siéntete revitalizado y renovado con un completo programa de tratamientos de piel, cuerpo y masaje en el menú.

Cerca de nuestra sala de degustación, el mercado artesanal de Spier exhibe artesanía en ocho unidades diseñadas a medida, cada una de ellas dirigida por un grupo de artistas. Alambre y abalorios, pinturas 3D, mosaicos, artículos de materiales reciclados, joyas, textiles, cerámica y tallado en madera están representados. Tanto si quieres algo sencillo como un llavero o un imán de nevera, o una pieza de arte coleccionable, habrá algo que te ganará el corazón. Muchos de los artistas trabajan en el sitio varios días a la semana y estarán encantados de responder a sus preguntas y compartir el proceso de producción con usted.

Spier tiene dos audioguías que puedes escuchar en tu smartphone con la aplicación VoiceMap (disponible en Google Play y App Store):

· El tour de Gables te lleva por el histórico corral de Spier, el Werf, que ofrece un relato ficticio del mundo de una granja vinícola de Stellenbosch hace unos 200 años. Fue investigado y escrito por el aclamado dramaturgo Brett Bailey. La narradora es Sannie de Goede, una esclava en la finca Spier en 1836, en vísperas de su libertad.
· El recorrido de una hora de duración Walk the Spier Farm te presentará las muchas facetas de la granja: desde el arte y los vinos hasta la hospitalidad y el patrimonio. También descubrirás nuestros esfuerzos para forjar un futuro sostenible, a través de la agricultura biodinámica, la rehabilitación de frágiles ecosistemas indígenas y nuestra planta de aguas residuales ecológicas y nuestra bodega de aguas residuales respetuosas con el medio ambiente.

Descubra la granja de forma gratuita utilizando una de las bicicletas Qhubeka Buffalo Bicycles situadas en la entrada del Spier Hotel. Son máquinas robustas y fuertes, diseñadas para terrenos africanos ásperos (y son más que una coincidencia para nuestras carreteras agrícolas). Diseñadas por World Bicycle Relief con sede en Chicago y montadas en Sudáfrica, estas bicicletas fueron nombradas por la BBC como una de las 10 bicicletas más bellas del mundo.

Encuentra todo lo que necesitas para un entrenamiento desafiante en el gimnasio de Spier. Siente la quemadura, luego vierte el vino. Exclusivo para huéspedes del hotel. Situado por encima del club infantil.