Maak een verschil. Maak onvergetelijke herinneringen.

Spier's brede scala aan Growing for Goodinitiatieven stellen onze gemeenschappen in staat om positieve sociale en milieuveranderingen te ontketenen. Met Time for Good worden hotelgasten uitgenodigd om deel uit te maken van de actie!
Gasten kunnen nu een van deze inspirerende activiteiten boeken en we garanderen dat hun bezoek aan onze historische wijnboerderij zinvol, ontroerend en gedenkwaardig zal zijn. Of ze nu op familieuitje zijn, een romantische ontsnapping of reizen als groep, Time for Good activiteiten zijn een essentiële, onvergetelijke aanvulling op hun Spier-ervaring. Elk vindt plaats op onze boerderij of in de omliggende gemeenschap.

Vrijwilligerswerk in onze Food Garden
Tijdens een rondleiding door onze Food Garden leren ze alles over regeneratieve landbouw en permacultuurtuinieren van ons team van vriendelijke, deskundige tuiniers - en ontmoeten ze de ongediertebestrijdingspatrouille: een paddle van hardlopers! Zin om wat vuil onder hun vingernagels te krijgen? Vrijwilligers zijn welkom in deze rustige ruimte, waar ze het team zullen helpen een overvloed aan voedselrijke en heerlijke producten te cultiveren zonder anorganische pesticiden of kunstmatige meststoffen. Hun tijd zal goed worden besteed, of het nu gaat om wieden en oogsten of het verpakken van zaailingen en groenten die worden geschonken aan voedingsschema's van de lokale gemeenschap.

Doneer essentiële zaken aan scholen met weinig middelen en ouderen
Als gasten wat ruimte over hebben in hun koffer, kunnen ze deze vullen met essentiële items die moeten worden geschonken aan enkele van de meest kwetsbare bewoners van de Wineland. Als trots lid van het wereldwijde initiatief Pack-for-a-Purpose distribueren we alle schoolbriefpapier, kunstbenodigdheden, kinderboeken, educatieve spelletjes en sportartikelen die ze meenemen naar scholen op het platteland met weinig middelen. Als ze toiletartikelen, beddengoed en andere huishoudelijke artikelen voor volwassenen kunnen verpakken, geven we deze door aan Zandvliet Care Facility, die voor ouderen zorgt.

Armoede één zaailing tegelijk aanpakken
Gasten kunnen genieten van een inspirerende rondleiding door de kwekerij Tree-preneurs op onze boerderij, de thuisbasis van 23.000 inheemse planten! Projectmanager Lesley Joemat heeft tientallen „Tree-preneurs” in verarmde gemeenschappen in staat gesteld om inheemse bomen en planten te verbouwen. Zodra de zaailingen die ze ze heeft gegeven om te koesteren een bepaalde hoogte hebben bereikt, worden ze ingewisseld voor essentiële zaken zoals voedselvouchers, kleding, landbouwgoederen, gereedschap, fietsen en educatieve ondersteuning.

Proef wijnen in onze biologische wijngaard
Er is geen beter mens dan onze biologische wijnmaker, Tania Kleintjes, om gasten te laten zien rond de biologische wijngaarden van onze boerderij. Na voltooiing van de tour zullen ze ontspannen tussen de rijen wijnstokken terwijl Tania hen een voorproefje schenkt van onze drie veelgeprezen biologische Farm House-wijnen. De kosten van de tour zijn inclusief twee biologische wijnen die gasten mee naar huis kunnen nemen. Als de tour valt tijdens de jaarlijkse oogst (meestal een periode van meerdere weken in februari en maart), kunnen gasten allebei een handje helpen met het plukken van de perfecte druiven en ze ook proeven!

Bezoek en vrijwilligerbij het Sustainability Institute
Het Sustainability Institute, een naaste buurman en oude partner van Spier, organiseert een reeks activiteiten en programma's die gericht zijn op het creëren van rechtvaardigere en krachtigere toekomsten. Als vrijwilliger in de voedseltuin planten, oogsten en genieten van een wilde voedselproeverij, gevolgd door een lunch op de oogsttafel. Andere mogelijkheden voor vrijwilligerswerk via het Instituut zijn het planten van bomen, soepen maken, breien, leeskringen voor kinderen en jeugdsporten. Gasten kunnen ook een bezoek brengen aan de campus van het Sustainability Institute, leren over de educatieve programma's, evenals het beroemde Lynedoch Ecovillage - een ecologisch ontworpen, sociaal gemengde gemeenschap gebouwd rond de campus.

Ontdek regeneratieve landbouw en recycling
Onze Segway-tours zijn niet alleen opwindend plezier in de frisse lucht: ze zijn ook een geweldige manier om meer te weten te komen over Spier's diepgewortelde toewijding aan de aarde. Terwijl gasten moeiteloos langs onze biologische wijngaarden glijden, krijgen ze alles te weten over alles wat groen is - van recycling tot regeneratieve landbouw. Onderweg ontmoeten ze vrolijke, vrij rondlopende kippen, bezoeken ze onze milieuvriendelijke afvalwaterzuiveringsinstallatie (die 100% van het zwarte en grijze water van de boerderij recycleert) en stoppen ze bij de rustige Food Garden, waar heerlijke producten worden gekweekt zonder kunstmest of anorganische pesticiden.

Ga met roofvogels in het wild
Gasten kunnen lopen te midden van Cape fynbos met majestueuze haviken, leren hoe roofvogels ecosystemen gezond en evenwichtig houden terwijl ze genieten van hun dagelijkse lichaamsbeweging en natuurlijke „ongediertebestrijding” uitvoeren. Into the Wild-sessies beginnen bij Eagle Encounters - het roofvogelrevalidatie-, natuurbehoud- en onderwijscentrum in Spier - met een introductie tot de valkerij. Gasten kunnen dan genieten van een ontspannen wandeling op de boerderij met de Harris-haviken die vrij rond hen volgen en glijden. Eagle Encounters staat ook open voor bezoekers, met opwindende persoonlijke ontmoetingen en spectaculaire interactieve vliegshows met nog meer roofvogels (waaronder adelaars, uilen, vliegers en buizerds). Gasten kunnen ook andere beestjes ontmoeten, waaronder vossen, slangen en hagedissen.

Word beschermheer van de kunsten
Het Creative Block project nodigt kunstenaars uit, zowel gevestigde als opkomende, om werk te maken aan een klein blanco blok. De blokken worden voor kritiek ingediend, en de beste worden gekocht en beschikbaar gesteld voor verkoop aan bezoekers - tentoongesteld over de boerderij. Creative Block is ideaal voor de beginnende kunstverzamelaar. Met een bescheiden budget zijn gasten in staat om een verzameling heerlijk diverse kunstwerken op te zetten - of uit te breiden. Dit zorgt ervoor dat ze tot de vroege verzamelaars behoren die kunstenaars aan het begin van hun carrière helpen ondersteunen. Benieuwd naar meer informatie over de bloeiende kunstscene van Zuid-Afrika? Een wandeltocht met de hoogtepunten van Spier's kunstcollectie (een van de grootste van het land) is op aanvraag beschikbaar.

Verbind en maak contact met lokale ambachtslieden
De levendige ambachtelijke markt bij Spier is een duurzame sociale onderneming die het lokale levensonderhoud verbetert, milieuvriendelijk winkelen biedt en zich houdt aan Fair Trade-principes. Terwijl gasten door de kraampjes bladeren, kunnen ze chatten met getalenteerde kunstenaars en ambachtslieden die opvallende kunst en design creëren. Hun unieke stukken variëren van schilderijen, houtsnijwerk en sieraden tot kralenwerk, textiel en keramiek. Er zijn ook buitengewone items gemaakt van gerecyclede en upcycled materialen. Probeer het eens! Individuen en groepen kunnen een leuke make-het-zelf-sessie boeken waarbij ze hun best doen om te schilderen, sieraden te maken, kralenwerk of draadwerk te maken. Onze ervaren ambachtslieden zullen hun technieken en knowhow delen en gasten aanmoedigen om hun eigen creativiteit te ontketenen.

Lees hier meer https://www.spier.co.za/time-for-good. Als je vragen hebt, neem dan contact op met Comien Grobler via comieng@spier.co.za.

Bekroonde wijn wordt gecombineerd met innovatief eten in Spier's Tasting Room, gelegen aan de oevers van de Spierdam, met een prachtig uitzicht op het Helderberggebergte. Wijn is te koop tegen prijzen in kelderdeuren. De winkelruimte van The Tasting Room biedt wijngerelateerde producten, lokaal gemaakte huishoudartikelen, geschenken en boeken.

Proeverijen omvatten:
• Spier Tasting: kies wijnen uit het assortiment Spier Signature, Spier Seaward, Spier Creative Block en 21 Gables
• Proeverijen van chocolade en wijn
• Selectie van wijnmakers: Proef uit onze 21 Gables en Creative Block series plus de biologische rode mix, Spier First Stone.
• De Children's Grape Juice Tasting is de ideale manier om de jongeren bezig te houden met een proeverij van twee verschillende druivensappen en een educatief activiteitenblad waarin de rol van insecten in onze wijngaarden wordt benadrukt.
• Voedselschotels om te combineren met de proeverijen zijn ook te koop

Wijnproeverij van Spier is dagelijks geopend van 10:00 tot 16:30 uur, met Sales van 09:00 tot 17:00 uur. Neem contact met ons op via +27 (021) 809 1143/7 of bezoek https://shop.spier.co.za/ om online wijnen te bestellen.

De Spier Elemental Garden ligt op slechts een steenworp afstand van Spier Farm Café en Vadas Smokehouse & Bakery - beide geliefd bij gezinnen. Het werd geconceptualiseerd door landschapsarchitect Ed Brooks en lokale landschapsarchitect Danielle Croly, met voornamelijk inheemse planten.
De tuin is verdeeld in kwadranten die de vier elementen vertegenwoordigen: water, lucht, vuur en aarde. Alle vier kruisen is een spiraalvormige waterweg die de Fibonacci-reeks symboliseert - een reeks getallen waarbij elk getal de som is van de twee voorgaande. Veel patronen in de natuur volgen deze regel — zoals de spiraalvorm van een schelp, de rangschikking van bladeren op een tak, of de bloemblaadjes van sommige bloemen (zoals margrieten en zonnebloemen).
Kenmerken van de tuin zijn onder meer een glijbaan die is aangelegd in aardheuvels, een tunnel om door te kruipen, een windsculptuur van Charl Conradie en een schommelbrug. Het water in het waterkwadrant is behandeld en is veilig om in te spetteren — perfect voor warme zomerdagen.

De Elemental Garden is dagelijks geopend tot zonsondergang; toegang is gratis.

De Segway PT (persoonlijk transport) is een tweewielig, zelfbalancerend elektrisch voertuig. Gebruikers leunen naar voren om vooruit te gaan, leunen achterover om achteruit te gaan en draaien met behulp van een „lean steer” stuur. Terwijl u glijdt door de boerderij langs onze prachtige wijngaarden en weilanden, uw gids zal interessante inzichten over landbouw, Spier rivier wandeling en afvalwaterzuiveringsinstallatie te delen.

Eagle Encounters gaat al sinds 2001 sterk door roofvogels te rehabiliteren en vrij te geven, het behoud en het onderwijs te bevorderen, op het land dat door Spier is geschonken. Roofvogels houden het ecosysteem van de boerderij in balans, waardoor het mogelijk is ongedierte op natuurlijke wijze te bestrijden, zonder pesticiden. Geniet van persoonlijke interacties met adelaars, haviken, valken, uilen, vliegers, buizerds, slangen en hagedissen. Neem deel aan hartverscheurende valkerijshows, waar we vogels naar je toe vliegen. Kinderen zullen ook genieten van onze biggen, konijnen, schildpadden, kippen en unieke speeltuin.

Neem de tijd vrij van het echte leven en geniet van een gezichtsbehandeling of massage in de Spier spa, gelegen in het ruime Spier Hotel. Smelt de spanning weg en voel je nieuw leven ingeblazen en verfrist met een volledig programma van huid-, lichaams- en massagebehandelingen op het menu.

In de buurt van onze Tasting Room toont de Spier Craft Market handwerk in acht speciaal ontworpen units - elk bemand door een cluster kunstenaars. Draad- en kralenwerk, 3D-schilderijen, mozaïeken, items uit gerecyclede materialen, sieraden, textiel, keramiek en houtsnijwerk zijn allemaal vertegenwoordigd. Of je nu iets eenvoudigs wilt, zoals een sleutelhanger of koelkastmagneet, of een verzamelkunstwerk, er is iets om je hart te winnen. Veel van de kunstenaars werken meerdere dagen per week ter plaatse en beantwoorden graag uw vragen en delen het productieproces met u.

Spier heeft twee audiotours die je op je smartphone kunt beluisteren met de VoiceMapapp (beschikbaar in Google Play en de App Store):

· De Gables-tour neemt je mee rond de historische boerderij van Spier, de Werf, en biedt een fictief verslag van de wereld van een wijnboerderij in Stellenbosch, ongeveer 200 jaar geleden. Het werd onderzocht en geschreven door de veelgeprezen toneelschrijver Brett Bailey. De verteller is Sannie de Goede, een slavenvrouw op Landgoed Spier in 1836, aan de vooravond van haar vrijheid.
· De Walk the Spier Farm tour van een uur laat u kennismaken met de vele facetten van de boerderij: van kunst en wijnen tot gastvrijheid en erfgoed. U zult ook onze inspanningen ontdekken om een duurzame toekomst te creëren, door middel van biodynamische landbouw, de rehabilitatie van kwetsbare inheemse ecosystemen en onze milieuvriendelijke afvalwaterinstallatie en watergewijze wijnmakerij.

Ontdek de boerderij gratis met behulp van een van de Qhubeka Buffalo fietsen bij de ingang van het Spier Hotel. Dit zijn stevige en sterke machines, ontworpen voor ruw Afrikaans terrein (en bewijzen meer dan een match voor onze boerenwegen). Ontworpen door World Bicycle Relief in Chicago en geassembleerd in Zuid-Afrika, werden deze fietsen door de BBC uitgeroepen tot één van de 10 mooiste fietsen ter wereld.

Vind alles wat je nodig hebt voor een uitdagende training in de sportschool van Spier. Voel de brandwond en giet dan de wijn in. Exclusief voor hotelgasten. Gelegen boven de Kids Club.