Zrobić różnicę. Stwórz niezapomniane wspomnienia.

Szeroka gama inicjatyw „Growing for Good” firmy Spier upoważnia nasze społeczności do uwolnienia pozytywnych zmian społecznych i środowiskowych. Z Time for Good goście hotelu są zaproszeni do udziału w akcji!
Goście mogą teraz zarezerwować jedną z tych inspirujących zajęć, a my gwarantujemy, że ich wizyta w naszej zabytkowej farmie wina będzie znacząca, poruszająca i niezapomniana. Niezależnie od tego, czy są na rodzinnym wypadzie, romantycznej ucieczce czy podróżują jako grupa, Time for Good to niezbędny i niezapomniany dodatek do ich doświadczenia Spier. Każdy z nich odbywa się w naszym gospodarstwie lub w otaczającej społeczności.

Wolontariusz w naszym ogrodzie spożywczym
Podczas wycieczki po naszym Food Garden dowiedzą się wszystkiego o regeneracyjnym rolnictwie i ogrodnictwie permakultury od naszego zespołu przyjaznych, kompetentnych ogrodników — i poznają patrol zwalczania szkodników: wiosło kaczek biegaczy! Masz ochotę dostać trochę brudu pod paznokcie? Wolontariusze są mile widziani w tej spokojnej przestrzeni, gdzie pomogą zespołowi pielęgnować nagrodę bogatych w składniki odżywcze i pysznych produktów bez pestycydów nieorganicznych i sztucznych nawozów. Ich czas będzie dobrze spędzony, niezależnie od tego, czy pielenie i zbieranie, czy pakowanie sadzonek i warzyw, które są przekazywane na lokalne systemy żywienia społeczności.

Przekazanie niezbędnych środków szkołom i osobom starszym
Jeśli goście mają trochę miejsca do stracenia w swojej walizce, mogą wypełnić ją niezbędnymi przedmiotami, które mają zostać przekazane jednym z najbardziej narażonych mieszkańców Winelandów. Jako dumny członek globalnej inicjatywy Pack-for-a-cel, będziemy dystrybuować wszystkie materiały piśmienne szkolne, artykuły artystyczne, książki dla dzieci, gry edukacyjne i artykuły sportowe, które przynoszą do niedostatecznie zaopatrzonych szkół wiejskich. Jeśli są w stanie spakować kosmetyki dla dorosłych, pościel i inne artykuły gospodarstwa domowego, przekażemy je do zakładu opieki Zandvliet, który opiekuje się osobami starszymi.

Zwalczanie ubóstwa po jednej sadzonce na raz
Goście mogą cieszyć się inspirującą wycieczką przedszkola Tree-preneurs na naszym gospodarstwie, w którym znajduje się 23 000 rodzimych roślin! Kierownik projektu Lesley Joemat upoważnił dziesiątki „Tree-preneurs” żyjących w zubożałych społecznościach do uprawiania rdzennych drzew i roślin. Gdy sadzonki, które dała im pielęgnować osiągnęły pewną wysokość, są wymieniane na niezbędne rzeczy, takie jak kupony na żywność, odzież, dobra rolnicze, narzędzia, rowery i wsparcie edukacyjne.

Smakuj win w naszej ekologicznej winnicy
Nie ma lepszej osoby niż nasz Organiczny Winemaker, Tania Kleintjes, aby oprowadzać gości po ekologicznych winnicach naszego gospodarstwa. Na zakończenie wycieczki odprężą się między rzędami winorośli, ponieważ Tania wylewa im smak naszych trzech uznanych ekologicznych win Farm House. Koszt wycieczki obejmuje dwa wina ekologiczne dla gości, które można zabrać do domu. Jeśli wycieczka przypada podczas corocznych zbiorów (zazwyczaj kilkutygodniowy okres w lutym i marcu), goście mogą zarówno pożyczyć rękę z zbieraniem idealnych winogron, jak i ich degustacji!

Wizyta i wolontariat w Instytucie Zrównoważonego Rozwoju
Sustainability Institute, bliski sąsiad i wieloletni partner Spier, prowadzi szereg działań i programów mających na celu tworzenie bardziej sprawiedliwych i wzmocnionych kontraktów futures. Jako wolontariusz w ogrodzie spożywczym, goście będą sadzić, zbierać i cieszyć się degustacją dzikich potraw, a następnie obiadem przy stole zbiorów. Inne możliwości wolontariuszy za pośrednictwem Instytutu obejmują sadzenie drzew, zupy, dzianie, kręgi czytania dla dzieci i sporty młodzieżowe. Goście mogą również zwiedzić kampus Instytutu Sustainability Institute, dowiedzieć się o jego programach edukacyjnych, a także słynnej Lynedoch Ecovillage — ekologicznie zaprojektowanej, mieszanej społecznie społeczności zbudowanej wokół kampusu.

Poznaj rolnictwo regeneracyjne i recykling
Nasze wycieczki Segwayem to nie tylko radosna zabawa na świeżym powietrzu: to również świetny sposób na poznanie głęboko zakorzenionego zaangażowania Spiera w Ziemię. Gdy goście bez wysiłku przesuwają się obok naszych ekologicznych winnic, dostaną obniżenie wszystkich rzeczy zielonych — od recyklingu po rolnictwo regeneracyjne. Po drodze spotkają szczęśliwe, swobodnie wędrujące kurczaki, odwiedzą naszą ekologiczną oczyszczalnię ścieków (która przetwarza 100% czarnej i szarej wody w gospodarstwie) i zatrzymają się przy spokojnej Food Garden, gdzie wyśmienite produkty są uprawiane bez sztucznych nawozów i pestycydów nieorganicznych.

Venture z raptorami w dziczy
Goście mogą chodzić pośród przylądka fynbo z majestatycznymi jastrzębiami, ucząc się, jak drapieżne ptaki zachowują zdrowe i zrównoważone ekosystemy, ponieważ korzystają z codziennych ćwiczeń i prowadzą naturalną „walkę z szkodnikami”. Sesje It the Wild rozpoczną się w Eagle Encounters — ośrodku rehabilitacji, konserwacji i edukacji Raptora w Spier, z wprowadzeniem do sokolnictwa. Goście mogą wybrać się na spokojną wędrówkę po farmie z jastrzębiami Harris swobodnie podążając i ślizgając się wokół nich. Eagle Encounters jest również otwarte dla zwiedzających, z radosnymi osobistymi spotkaniami i spektakularnymi interaktywnymi pokazami latającymi z jeszcze większą liczbą drapieżnych ptaków (w tym orły, sowy, latawce i myszołowy). Goście mogą również spotkać się z innymi zwierzątkami, w tym lisami, wężami i jaszczurkami.

Zostań patronem sztuki
Projekt Creative Block zaprasza artystów, zarówno ugruntowanych, jak i powstających, do tworzenia prac nad małym pustym blokiem. Bloki są składane do krytyki, a najlepsze są kupowane i udostępniane do sprzedaży odwiedzającym — prezentowane w całym gospodarstwie. Kreatywny blok jest idealny dla początkującego kolekcjonera sztuki. Dzięki niewielkiemu budżetowi goście są w stanie stworzyć — lub rozwinąć — kolekcję wspaniale różnorodnych dzieł sztuki. Zapewni to, że znajdą się wśród wczesnych kolekcjonerów, którzy pomagają wspierać artystów na początku kariery zawodowej. Ciekawi, aby dowiedzieć się więcej o kwitnącej scenie artystycznej Republiki Południowej Afryki? Na życzenie dostępna jest piesza wycieczka prezentująca najważniejsze atrakcje kolekcji sztuki Spiera (jednej z największych w kraju).

Łącz się i twórz z lokalnymi rzemieślnikami
Tętniący życiem rynek rzemieślniczy w Spier jest zrównoważonym przedsiębiorstwem społecznym, które poprawia lokalne źródła utrzymania, zapewnia ekologiczne zakupy i przestrzega zasad sprawiedliwego handlu. Gdy goście przeglądają stragany, mogą rozmawiać z utalentowanymi artystami i rzemieślnikami tworząc uderzającą sztukę i design. Ich jedyne w swoim rodzaju dzieła to od obrazów, rzeźb i biżuterii po koraliki, tekstylia i ceramikę. Istnieją również niezwykłe przedmioty wykonane z materiałów pochodzących z recyklingu i upcyklingu. Daj mu spokój! Osoby fizyczne i grupy mogą zarezerwować zabawną sesję, w której będą próbować swoich sił w malarstwie, produkcji biżuterii, koralików lub drutów. Nasi doświadczeni rzemieślnicy będą dzielić się swoimi technikami i know-how, zachęcając gości do uwolnienia własnej kreatywności.

Czytaj więcej tutaj https://www.spier.co.za/time-for-good. W razie jakichkolwiek pytań prosimy o kontakt z firmą Comien Grobler na adres comieng@spier.co.za.

Wielokrotnie nagradzane wino jest połączone z innowacyjnymi potrawami w Spieer's Tasting Room, która znajduje się nad brzegiem zapory Spier, z której roztacza się wspaniały widok na góry Helderberg. Wino jest dostępne w sprzedaży w cenach drzwi piwnicy. Lokal handlowy The Tasting Room oferuje produkty związane z winem, lokalnie wykonane artykuły domowe, prezenty i książki.

Degustacje obejmują:
• Degustacja Spier: wybierz wina z serii Spier Signature, Spier Seaward, Spier Creative Block i 21 Gables
• Degustacja czekolady i wina
• Wybór winiarzy: Smak z naszych 21 Gables i Creative Block oraz organicznej czerwonej mieszanki, Spier First Stone.
• Degustacja soku winogronowego dla dzieci jest idealnym sposobem, aby młodzież była zajęta degustacją dwóch różnych soków winogronowych i arkusz aktywności edukacyjnej podkreślający rolę owadów w naszych winnicach.
• Talerze żywności w połączeniu z degustacją są również dostępne w sprzedaży

Degustacja wina Spier czynna jest codziennie od 10:00 do 16:30, a sprzedaż w godzinach 09:00 — 17:00. Skontaktuj się z nami pod numerem +27 (021) 809 1143/7 lub odwiedź https://shop.spier.co.za/, aby zamówić wina online.

Ogród Żywiołów Spier znajduje się zaledwie rzut kamieniem od Spier Farm Café i Vadas Smokehouse & Bakery — zarówno kochane przez rodziny. Został on konceptualizowany przez architekta krajobrazu Eda Brooksa i lokalnego architekta krajobrazu Danielle Croly, wykorzystując głównie rodzime rośliny.
Ogród podzielony jest na kwadranty reprezentujące cztery elementy: wodę, powietrze, ogień i ziemię. Przecinanie wszystkich czterech to spiralna droga wodna, która symbolizuje sekwencję Fibonacciego — zbiór liczb, w których każda liczba jest sumą dwóch poprzednich. Wiele wzorów w przyrodzie postępuje zgodnie z tą zasadą — jak spiralny kształt muszli, rozmieszczenie liści na gałęzi lub płatki niektórych kwiatów (np. stokrotki i słoneczniki).
Cechy ogrodu to zjeżdżalnia zagospodarowana w kopce ziemi, tunel do czołgania się, rzeźba wiatru Charl Conradie i most huśtawkowy. Woda w kwadrancie wody została oczyszczona i jest bezpieczna do pluskania — idealna na upalne letnie dni.

Ogród Żywiołów czynny jest codziennie do zachodu słońca. Wstęp jest bezpłatny.

Segway PT (transport osobisty) to dwukołowy, samowybalansujący pojazd elektryczny. Użytkownicy pochylić się do przodu, aby przejść do przodu, pochylić się do tyłu i skręcić za pomocą kierownicy „lean steer”. Gdy ślizgasz się po gospodarstwie obok naszych pięknych winnic i pastwisk, Twój przewodnik podzieli się interesującymi spostrzeżeniami na temat rolnictwa, spaceru rzeki Spiera i oczyszczalni ścieków.

Eagle Encounters jest silna od 2001 roku, rehabilitując i uwalniając ptaki drapieżne, promując ochronę i edukację, na lądzie ofiarowanym przez Spier. Ptaki drapieżne utrzymują ekosystem gospodarstwa w równowadze, umożliwiając naturalną kontrolę szkodników, bez pestycydów. Ciesz się bliskimi i osobistymi kontaktami z orłami, jastrzębiami, sokołami, sami, latawcami, myszołami, wężami i jaszczurkami. Weź udział w zatrzymaniu serca pokazach sokolnicy, gdzie latamy do ciebie ptakami. Dzieci będą również cieszyć się naszymi prosiętami, królikami, żółwiami, kurczakami i wyjątkowym placem zabaw.

W przestronnym hotelu Spier Goście mogą zrelaksować się podczas masażu lub twarzy w spa Spier. Roztopić napięcie i poczuć się ożywionym i odświeżonym, korzystając z pełnego programu zabiegów skóry, ciała i masażu w menu.

W pobliżu naszego pokoju degustacji, targ rzemieślniczy Spier prezentuje rzemiosło w ośmiu jednostkach zaprojektowanych na zamówienie — z których każda jest obsadzona przez skupisko artystów. Przedstawione są druty i koraliki, obrazy 3D, mozaiki, przedmioty z materiałów pochodzących z recyklingu, biżuteria, tekstylia, ceramika i rzeźba w drewnie. Niezależnie od tego, czy chcesz coś prostego, jak breloczek do kluczy, magnes na lodówkę, czy kolekcjonerskie dzieło sztuki, będzie coś, co zdobędzie twoje serce. Wielu artystów pracuje na miejscu kilka dni w tygodniu i chętnie odpowie na Twoje pytania i podzieli się z Tobą procesem produkcyjnym.

Spier ma dwie wycieczki audio, które możesz słuchać na smartfonie za pomocą aplikacji VoiceMap (dostępnej w Google Play i App Store):

· Wycieczka po Gables zabierze Cię po historycznym gospodarstwie Spier, Werf, oferując fikcyjne konto świata hodowli winiarskiej Stellenbosch około 200 lat temu. Został zbadany i napisany przez uznanego dramaturga, Bretta Baileya. Narratorem jest Sannie de Goede, niewolnica w Spier Estate w 1836 roku, w przeddzień jej wolności.
· Godzinna wycieczka po Spier Farm wprowadzi Cię do wielu aspektów gospodarstwa: od sztuki i win po gościnność i dziedzictwo. Odkryjesz również nasze wysiłki zmierzające do stworzenia zrównoważonej przyszłości, poprzez rolnictwo biodynamiczne, rehabilitację kruchych lokalnych ekosystemów i naszą ekologiczną oczyszczalnię ścieków i winiarnię wodną.

Goście mogą bezpłatnie korzystać z jednego z rowerów Qhubeka Buffalo, które znajduje się przy wejściu do hotelu Spier. Są to wytrzymałe i mocne maszyny, przeznaczone do trudnych terenów afrykańskich (i okazują się czymś więcej niż pasujące do naszych dróg rolniczych). Zaprojektowane przez Chicago World Bicycle Relief i montowane w Republice Południowej Afryki, rowery te zostały nazwane przez BBC jako jeden z 10 najpiękniejszych rowerów na świecie.

Znajdź wszystko, czego potrzebujesz do trudnego treningu w siłowni Spieera. Poczuj oparzenie, a następnie wlej wino. Wyłącznie dla gości hotelowych. Położony nad klubem dla dzieci.