Restauracja w glównym domku Maloba zostala zaprojektowana jako elegancka, ale przyjazna przestrzen, w której rytm dzikiej przyrody ksztaltuje kazdy posilek. Goscie moga zjesc posilek na tle niekonczacego sie nieba i wedrujacej dzikiej przyrody. Z okien roztacza sie siegajacy od podlogi do sufitu widoki na Kalahari.

Menu zmienia sie codziennie i opiera sie na sezonowych skladnikach, wiele z nich pochodzi bezposrednio z naszych ogrodów rezerwowych. Kazde danie laczy afrykanskie smaki z nowoczesnymi technikami, tworzac dania, które sa zarówno autentyczne, jak i wyrafinowane. Sniadania serwowane sa do wyboru z karty, obiady sa lekkie i swieze, a wieczory zamieniaja sie w wielodaniowe doznania kulinarne. Nie ma dwóch takich samych nocy: jeden wieczór moze odbyc sie kolacja przy swiecach w restauracji, inny oswietlona ogniem na pokladzie, lub prywatna kolacja pod gwiazdami.

Bar Lodge uzupelnia restauracje kolekcja ginów rzemieslniczych, charakterystycznych koktajli i alkoholi premium. Dedykowana piwnica z winami miesci recznie wybrane roczniki poludniowoafrykanskie, od slynnych posiadlosci po rzadkie znaleziska butikowe, wybrane tak, aby naturalnie laczyc sie ze zmieniajacymi sie menu.

Niezaleznie od tego, czy goscie zbieraja sie przy dlugich stolach, czy wola prywatne posilki, zawsze koncentrujemy sie na polaczeniu, atmosferze i szczególach. Kazdy posilek w restauracji w hotelu Maloba zostal zaprojektowany tak, aby poczuc sie jak atrakcja safari.