Odwiedzający szukający nieformalnej restauracji z ustalonym menu mają teraz idealne miejsce w Protégé, oferujące stylowe, swobodne dania stworzone przez zespół utalentowanych młodych szefów kuchni kierowanych przez Zane'a Soutara, pod okiem słynnego szefa kuchni Scot Kirton.
W kuchni można wykryć wpływy azjatyckie, francuskie i włoskie, a goście mogą wybrać posiłek na świeżym powietrzu lub oglądać szefów kuchni podczas pracy w centralnej kuchni pokazowej.

Goście mogą zjeść śniadanie lub zamówić posiłki w pokoju.

Épice - pochodzące od francuskiego słowa Épice oznaczającego przyprawę (i wymawia się eh-peace) - to kameralna restauracja typu fine dining zlokalizowana w Le Quartier Français, Franschhoek.

Na czele szefa kuchni Charné Sampson serwuje szeroki wybór wyśmienitych potraw. Oferuje on pełne smaków menu inspirowane kulinarną wyprawą zespołu do Indii, a także wspomnienia z podróży po Hiszpanii, Japonii, Meksyku, Danii i Stanach Zjednoczonych.

W ramach kolekcji Leeu oferujemy również następujące restauracje:

W siostrzanej posiadłości Franschhoek, Leeu Estates, światowej sławy i nagradzany zespół La Colombe, oferuje światowej klasy doznania kulinarne w La Petite Colombe.

Jadalnia, również zlokalizowana na Leeu Estates, obiecuje ekskluzywność. Otwarte tylko dla mieszkańców Leeu Collection na lunch i kolację w spokojnej i prywatnej atmosferze. Sezonowe menu wykorzystuje obfitość świeżych produktów uprawianych w ogrodach Leeu Estates.