Odwiedzajacy szukajacy nieformalnej restauracji z ustalonym menu maja teraz idealne miejsce w Protégé, oferujace stylowe, swobodne dania stworzone przez zespól utalentowanych mlodych szefów kuchni kierowanych przez Zane'a Soutara, pod okiem slynnego szefa kuchni Scot Kirton.
W kuchni mozna wykryc wplywy azjatyckie, francuskie i wloskie, a goscie moga wybrac posilek na swiezym powietrzu lub ogladac szefów kuchni podczas pracy w centralnej kuchni pokazowej.

Goscie moga zjesc sniadanie lub zamówic posilki w pokoju.

Épice - pochodzace od francuskiego slowa Épice oznaczajacego przyprawe (i wymawia sie eh-peace) - to kameralna restauracja typu fine dining zlokalizowana w Le Quartier Français, Franschhoek.

Na czele szefa kuchni Charné Sampson serwuje szeroki wybór wysmienitych potraw. Oferuje on pelne smaków menu inspirowane kulinarna wyprawa zespolu do Indii, a takze wspomnienia z podrózy po Hiszpanii, Japonii, Meksyku, Danii i Stanach Zjednoczonych.

W ramach kolekcji Leeu oferujemy równiez nastepujace restauracje:

W siostrzanej posiadlosci Franschhoek, Leeu Estates, swiatowej slawy i nagradzany zespól La Colombe, oferuje swiatowej klasy doznania kulinarne w La Petite Colombe.

Jadalnia, równiez zlokalizowana na Leeu Estates, obiecuje ekskluzywnosc. Otwarte tylko dla mieszkanców Leeu Collection na lunch i kolacje w spokojnej i prywatnej atmosferze. Sezonowe menu wykorzystuje obfitosc swiezych produktów uprawianych w ogrodach Leeu Estates.