Le Quartier Français
Protégé
I visitatori alla ricerca di un ristorante raffinato e informale hanno ora il luogo perfetto a Protégé, con piatti informali ed eleganti creati da un team di giovani chef di talento guidati da Zane Soutar e Andrew Willemse. L'idea di Protégé è quella di mantenerlo informale e confortevole, proponendo un approccio raffinato e ricco di gusto a una cucina informale raffinata. Il team della cucina collabora con fornitori locali per mantenere il menu il più fresco e stagionale possibile. I visitatori possono scegliere di cenare all'aperto o guardare gli chef al lavoro nella cucina a vista centrale. Gli ospiti residenti sono invitati a fare colazione qui o a ordinare il servizio in camera.
La prenotazione è essenziale per gli ospiti residenti e non residenti che desiderano cenare al Protégé.
Épice
Épice - derivato dalla parola francese Épice che significa spezia (e si pronuncia eh-peace) - è un intimo ristorante raffinato situato a Le Quartier Français, Franschhoek.
Il raffinato ristorante, diretto dallo chef Charné Sampson, serve una vasta gamma di piatti deliziosamente curati e offre un menu ricco di sapori ispirato alla spedizione culinaria del team in India, oltre a ricordi di viaggi attraverso Spagna, Giappone, Messico, Danimarca e Stati Uniti.
Other Leeu Collection Offerings
All'interno della Collezione Leeu offriamo anche i seguenti ristoranti:
Nella proprietà sorella di Franschhoek, Leeu Estates, il team di La Colombe di fama mondiale e pluripremiato, offre un'esperienza culinaria di prima classe a La Petite Colombe.
La sala da pranzo, anch'essa situata a Leeu Estates, promette esclusività. Aperto solo ai residenti della Leeu Collection per pranzo e cena in un ambiente tranquillo e privato. Il menu stagionale sfrutta l'abbondanza di prodotti freschi coltivati nei giardini di Leeu Estates.
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