Les visiteurs à la recherche d'un restaurant gastronomique informel ont désormais le lieu idéal à Protégé, qui propose des plats élégants et décontractés créés par une équipe de jeunes chefs talentueux dirigée par Zane Soutar et Andrew Willemse. L'idée de Protégé est de rester décontractée et confortable, en proposant une approche raffinée et pleine de saveurs de la gastronomie décontractée. L'équipe de cuisine travaille avec des fournisseurs locaux pour que le menu soit aussi frais et de saison que possible. Les visiteurs peuvent choisir de dîner en plein air ou de regarder les chefs travailler dans la cuisine ouverte centrale. Les clients résidents sont invités à prendre leur petit-déjeuner ici ou à commander un repas en chambre.

La réservation est essentielle pour les clients résidents et non-résidents souhaitant dîner au Protégé.

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Épice

Épice, dérivé du mot français Épice qui signifie épice (et se prononce eh-peace), est un restaurant gastronomique intimiste situé dans le Quartier Français à Franschhoek.

Le restaurant gastronomique, dirigé par le chef Charné Sampson, propose une gamme de plats délicieux inspirés de l'expédition culinaire de l'équipe en Inde, ainsi que des souvenirs de voyages en Espagne, au Japon, au Mexique, au Danemark et aux États-Unis.

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Other Leeu Collection Offerings

Au sein de la collection Leeu, nous proposons également les restaurants suivants :

Dans l'établissement partenaire de Franschhoek, Leeu Estates, l'équipe primée de renommée mondiale de La Colombe propose une expérience culinaire de premier ordre à La Petite Colombe.

La salle à manger, également située sur Leeu Estates, promet l'exclusivité. Ouvert uniquement aux résidents de Leeu Collection pour le déjeuner et le dîner dans un cadre tranquille et privé. Le menu de saison utilise l'abondance de produits frais cultivés dans les jardins de Leeu Estates.

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