Le Quartier Français
Protégé
Los visitantes que buscan un restaurante elegante e informal ahora tienen el lugar perfecto en Protégé, que ofrece platos elegantes e informales creados por un equipo de jóvenes chefs con talento dirigido por Zane Soutar y Andrew Willemse. La idea de Protégé es mantener un ambiente informal y cómodo, ofreciendo a todos los comensales un enfoque refinado y lleno de sabor para una gastronomía informal. El equipo de cocina trabaja con proveedores locales para mantener el menú lo más fresco y de temporada posible. Los visitantes pueden optar por cenar al aire libre o ver a los chefs trabajar en la cocina abierta central. Los huéspedes residentes están invitados a tomar su desayuno aquí o pedir comida en la habitación.
La reserva es imprescindible para los huéspedes residentes y no residentes que deseen cenar en Protégé.
Épice
Épice, derivado de la palabra francesa Épice que significa especia (y se pronuncia eh-peace), es un restaurante íntimo de alta cocina ubicado en Le Quartier Français, Franschhoek.
El restaurante de alta cocina, que sirve una variedad de platos cuidadosamente seleccionados, está dirigido por el chef Charné Sampson y ofrece un menú repleto de sabores inspirado en la expedición culinaria del equipo a la India, así como recuerdos de viajes por España, Japón, México, Dinamarca y los Estados Unidos.
Other Leeu Collection Offerings
Dentro de la colección Leeu también ofrecemos los siguientes restaurantes:
En la propiedad hermana de Franschhoek, Leeu Estates, el mundialmente reconocido y galardonado equipo de La Colombe, ofrece una experiencia gastronómica de primera clase en La Petite Colombe.
El comedor, también ubicado en Leeu Estates, promete exclusividad. Solo los residentes de Leeu Collection pueden almorzar y cenar en un entorno tranquilo y privado. El menú de temporada aprovecha la abundancia de productos frescos cultivados en los jardines de Leeu Estates.
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