Het smaakvolle menu is geïnspireerd op de culinaire expeditie van het team naar India, maar ook op herinneringen aan reizen door Spanje, Japan, Mexico, Denemarken en de VS, evenals de familie-invloeden van chef Charné Simpson in Kaapstad. Gepresenteerd in een huisgemaakte kookstijl met een verfijnd randje, begint de ervaring vanaf het moment dat je gaat zitten, met een scala aan verrukkelijk samengestelde gerechten die de essentie van specerijen (Épice) van over de hele wereld laten zien.

Binnen de Leeu Collection bieden we ook de volgende restaurants aan:

In het zusterhotel in Franschhoek biedt Leeu Estates, het wereldberoemde en prijswinnende team van La Colombe, een eetervaring van wereldklasse in La Petite Colombe.

The Dining Room, ook gelegen op Leeu Estates, belooft exclusiviteit. Alleen toegankelijk voor inwoners van Leeu Collection voor lunch en diner in een rustige en besloten omgeving. Het seizoensmenu maakt gebruik van de overvloed aan verse producten die worden geteeld in de tuinen van Leeu Estates.