Dineren in Huka Lodge vormt de kern van de traditie van genereuze gastvrijheid waarvoor de lodge wereldberoemd is. Met de beste, vaak duurzaam geproduceerde ingrediënten van Nieuw-Zeeland en aangevuld met een prachtige selectie wijnen, veranderen de menu's van Huka Lodge dagelijks en weerspiegelen ze de seizoenen en de omgeving buiten. De maaltijden worden geserveerd in de elegante omgeving van de eetzaal met een betoverend uitzicht op de Waikato-rivier.

Ontbijt
Een stevig ontbijt in landelijke stijl in de hoofdlodge van Huka is een geweldig begin van de dag, of het nu vol avonturen is gepland of om te ontspannen in de tuinen aan de Waikato-rivier.

Lunch
Een licht à la carte lunchmenu is beschikbaar voor gasten, waarvan u kunt genieten bij de open haard in de hoofdlodge of op het zonovergoten terras met uitzicht op de tuinen en de Waikato-rivier.

Diner
Het diner begint met een ontspannen drankje in de lounge en bestaat uit een fijn uitgebalanceerd menu met verse lokale en regionale smaken op het bord.

Onze chef-kok
Executive Chef Perrin Yates komt oorspronkelijk uit Brisbane en brengt een schat aan ervaring mee van enkele van de toonaangevende luxe resorts van Australië, waaronder Hyatt Regency Coolum, Park Hyatt Sydney en Qualia op Hamilton Island.