La ristorazione all'Huka Lodge è al centro della tradizione di generosa ospitalità per la quale il lodge è famoso in tutto il mondo. Con i migliori ingredienti della Nuova Zelanda, spesso prodotti in modo sostenibile e accompagnati da una magnifica selezione di vini, i menu dell'Huka Lodge cambiano ogni giorno e riflettono le stagioni e l'ambiente all'aperto. I pasti vengono gustati nell'elegante ambiente della sala da pranzo con vista incantevole sul fiume Waikato.

Colazione
Una ricca colazione in stile country servita nel lodge principale di Huka è un ottimo inizio di giornata, sia che sia pianificato come pieno di avventure o per rilassarsi nei giardini lungo il fiume Waikato.

Pranzo
Un leggero menù à la carte per il pranzo è disponibile per gli ospiti e può essere gustato davanti al caminetto nel lodge principale o sulla terrazza soleggiata con vista sui giardini e sul fiume Waikato.

Cena
La cena inizia con un drink rilassante nel salone e procede con un menu finemente bilanciato che porta freschi sapori locali e regionali nel piatto.

Il nostro Chef
Originario di Brisbane, l'Executive Chef Perrin Yates vanta una vasta esperienza in alcuni dei principali resort di lusso australiani, tra cui Hyatt Regency Coolum, Park Hyatt Sydney e qualia sull'isola di Hamilton.