Das Essen in der Huka Lodge steht im Mittelpunkt der Tradition der großzügigen Gastfreundschaft, für die die Lodge weltberühmt ist. Die täglich wechselnden Menüs der Huka Lodge basieren auf den besten, oft nachhaltig produzierten Zutaten Neuseelands und werden durch eine herrliche Auswahl an Weinen ergänzt. Sie spiegeln die Jahreszeiten und die Umgebung im Freien wider. Ihre Mahlzeiten werden in der eleganten Umgebung des Speisesaals mit faszinierendem Blick auf den Waikato River eingenommen.

Frühstück
Ein herzhaftes Frühstück im Landhausstil, das in der Hauptlodge von Huka serviert wird, ist ein wunderbarer Start in den Tag, ganz gleich, ob es voller Abenteuer geplant ist oder um in den Gärten am Waikato River zu entspannen.

Mittagessen
Ein leichtes À-la-carte-Mittagsmenü steht den Gästen zur Verfügung und kann am Kamin in der Hauptlodge oder auf der sonnigen Terrasse mit Blick auf die Gärten und den Waikato River genossen werden.

Abendessen
Das Abendessen beginnt mit einem entspannten Drink in der Lounge und führt zu einem ausgewogenen Menü, das frische lokale und regionale Aromen auf den Teller bringt.

Unser Küchenchef
Der ursprünglich aus Brisbane stammende Chefkoch Perrin Yates verfügt über einen reichen Erfahrungsschatz aus einigen der führenden Luxusresorts Australiens, darunter Hyatt Regency Coolum, Park Hyatt Sydney und Qualia auf Hamilton Island.