La nostra sala da pranzo centrale è raggiungibile da un ponte in legno che attraversa un ruscello alimentato da una montagna ed è fiancheggiata da giardini acquatici. Le pareti presentano affreschi sulla fauna selvatica dipinti a mano, mentre l'arredamento riflette la cultura e il patrimonio tradizionali del popolo Masai. L'ampio lounge e il bar dispongono di un'ampia terrazza e di un focolare ardente dove si possono gustare cocktail serali.

La colazione e il pranzo sono a buffet e offrono una vasta gamma di scelte internazionali. In tipico stile safari, offriamo una colazione completa all'inglese e opzioni europee, mentre i nostri menu per il pranzo includono in genere carne, pollame, pesce e opzioni vegetariane.

I nostri menu per la cena table d'hôte comprendono un buffet di insalate, zuppe, antipasti, budini, formaggio e biscotti e tè o caffè. Le opzioni vegetariane sono sempre disponibili. Gli ospiti possono anche partecipare a serate a tema, con specialità che vanno dalla pasta e frittura in stile mongolo, barbecue e arrosto speziato alle specialità del Kenya come «Nyama Choma» (carne tradizionalmente arrostita), «Sukuma» (cavolo locale cotto con pomodori, cipolle, aglio e coriandolo), «Posho» (mais) e altre prelibatezze locali.

Non c'è niente di più tipico del «Safari» di una tradizionale cena nel bush, soprattutto se allietata dalla presenza di Maasai moran (guerrieri) vestiti di scarlatto. Situata in un boschetto di acacie adiacente al lodge, la serata a lume di lanterna inizia con un cocktail intorno al fuoco. Verrà quindi preparata una cena di sei portate su un barbecue ardente, accompagnata da un'ampia varietà di insalate e verdure. Mentre vengono serviti dessert e caffè, i Maasai vi intratterranno con canzoni, canti e spettacoli di danza. Cenate nella natura selvaggia e vivete l'essenza della vita da safari al suo meglio.

Poche esperienze culinarie sono più memorabili o tipicamente keniane come la colazione nella boscaglia. Dopo una tazza di tè mattutina, potrete godervi un affascinante safari nella boscaglia dove, in uno dei nostri siti appositamente scelti per la colazione, verrà preparata una colazione all'inglese completa. Goditi un bicchiere di «buck's frizz» ghiacciato mentre assapori l'esperienza.

L'Amboseli Serena Sundowner, programmato per iniziare quando il sole inizia a calare, inizia con un dolce safari serale, arrivando a Observation Hill proprio mentre il cielo serale diventa rosa dorato. Le sedie da safari saranno posizionate con lo sguardo rivolto verso la montagna. Ci sarà anche un servizio bar completo e cocktail snack. Può essere fornito anche intrattenimento musicale. Al calar della notte, verrai ricondotto al lodge in tempo per la cena, passando per le paludi nel momento ideale per avvistare gli ippopotami fuori dall'acqua.

Questa attività può essere praticata anche all'interno del parco del lodge.