Onze centrale eetzaal is bereikbaar via een houten brug over een door de bergen gevoede beek en wordt geflankeerd door watertuinen. De muren zijn voorzien van handgeschilderde muurschilderingen van wilde dieren, terwijl de inrichting de traditionele cultuur en het erfgoed van de Maasai-bevolking weerspiegelt. De ruime lounge en bar beschikken over een breed terras en een brandende vuurkorf waar's avonds cocktails kunnen worden genuttigd.

Het ontbijt en de lunch worden in buffetvorm aangeboden en bieden een breed scala aan internationale keuzes. In typische safaristijl bieden we een volledig Engels ontbijt en Europese opties, terwijl onze lunchmenu's meestal vlees, gevogelte, vis en vegetarische opties bevatten.

Onze table d'hôte-dinermenu's bestaan uit een saladebuffet, soep, voorgerecht, pudding, kaas en koekjes en thee of koffie. Vegetarische opties zijn altijd beschikbaar. Gasten kunnen ook genieten van thema-avonden, met specialiteiten variërend van pasta en roerbakgerechten in Mongoolse stijl, BBQ en gekruid gebraden vlees tot Keniaanse favorieten zoals „Nyama Choma” (traditioneel geroosterd vlees), „Sukuma” (lokale boerenkool bereid met tomaten, uien, knoflook en koriander), „Posho” (maïs) en andere lokale delicatessen.

Er is niets zo typisch 'Safari' als een traditioneel diner in de wildernis, vooral als het wordt verlevendigd door de aanwezigheid van scharlakenrode Maasai-morans (krijgers). Gelegen in een bos met acaciabomen naast de lodge, begint uw met lantaarns verlichte avond met cocktails rond het kampvuur. Vervolgens wordt een zesgangendiner bereid op een brandende BBQ, vergezeld van een grote verscheidenheid aan salades en groenten. Als dessert en koffie worden geserveerd, zal de Maasai je vermaken met liedjes, gezangen en dansvoorstellingen. Dineer in het wild en ervaar de essentie van het safarileven op zijn best.

Er zijn maar weinig eetervaringen die zo memorabel of zo typisch Keniaans zijn als een ontbijt in de wildernis. Na een kopje thee in de vroege ochtend kunt u genieten van een fascinerende gamedrive in de wildernis, waar op een van onze speciaal gekozen ontbijtlocaties een volledig Engels ontbijt voor u wordt klaargemaakt. Geniet van een glas gekoeld 'buck's fizz' terwijl je geniet van de ervaring.

De Amboseli Serena Sundowner begint met een rustige gamedrive in de avond en arriveert op Observation Hill, net als de avondhemel goudroze kleurt. Er worden safaristoelen opgesteld met uitzicht op de berg. Er zal ook een volledige barservice en cocktailsnacks zijn. Er kan ook voor muzikaal entertainment worden gezorgd. Als de avond valt, word je op tijd terug naar de lodge gereden voor het diner, waarbij je de moerassen op het ideale moment passeert om nijlpaarden uit het water te spotten.

Deze activiteit kan ook worden genoten op het terrein van de lodge.