Vår sentrale spisestue nås med en bindingsverksbro som spenner over en fjellmatet bekk og er flankert av vannhager. Veggene har håndmalte veggmalerier fra dyrelivet, mens innredningen gjenspeiler den tradisjonelle kulturen og arven til Maasai-folket. Den romslige salongen og baren har en bred terrasse og en brennende peis hvor kveldscocktailer kan nytes.

Frokost og lunsj serveres som buffé, og har et bredt utvalg av internasjonale valg. I typisk safaristil tilbyr vi en full engelsk frokost samt europeiske alternativer, mens lunsjmenyene våre vanligvis inkluderer kjøtt, fjærfe, fisk og vegetariske alternativer.

Våre table d'hôte-middagsmenyer inneholder en salatbuffé, suppe, hovedrett, pudding, ost og kjeks og te eller kaffe. Vegetariske alternativer er alltid tilgjengelige. Gjestene kan også nyte temakvelder, med spesialiteter som spenner fra pasta og stek i mongolsk stil, BBQ og krydret stek til kenyanske favoritter som «Nyama Choma» (tradisjonelt stekt kjøtt), «Sukuma» (lokal grønnkål tilberedt med tomater, løk, hvitløk og koriander), «Posho» (mais) og andre lokale delikatesser.

Det er ingenting som er så typisk «Safari» som en tradisjonell buskmiddag, spesielt når den blir livliggjort av tilstedeværelsen av skarlettkledde Maasai-moraner (krigere). Ligger i en lund med akasietrær ved siden av hytta, og lyktopplyste kvelden begynner med cocktailer rundt bålet. En seks-retters middag blir deretter tilberedt på en brennende grill, ledsaget av et bredt utvalg av salater og grønnsaker. Når dessert og kaffe serveres, vil Maasai underholde deg med sanger, sang og danseshow. Spis i naturen og opplev essensen av safarilivet på sitt beste.

Få matopplevelser er mer minneverdige eller like typisk kenyanske som frokost i bushen. Etter en kopp te tidlig om morgenen kan du nyte en fascinerende kjøretur inn i bushen hvor, på et av våre spesielt utvalgte frokoststeder, en full engelsk frokost blir tilberedt før deg. Nyt et glass kjølt 'buck's fizz' mens du nyter opplevelsen.

Amboseli Serena Sundowner er tidsbestemt til å begynne når solen begynner sin nedstigning, og begynner med en mild kveldstur, og ankommer Observation Hill akkurat da kveldshimmelen blir gyllenrosa. Safaristoler vil bli satt opp med utsikt mot fjellet. Det vil også være en full barservice og cocktailsnacks. Musikkunderholdning kan også tilbys. Når natten faller, vil du bli kjørt tilbake til hytta i tide til middag, og passere sumpene på det ideelle tidspunktet for å få øye på flodhester opp av vannet.

Denne aktiviteten kan også nytes på hyttens eiendom.