A 2754 metros sobre el nivel del mar y rodeada por la magnificencia de los Andes ecuatorianos, se encuentra la Hacienda Abraspungo, que toma su nombre del valle glaciar que se encuentra entre el Chimborazo y el Carihuairazo, en el centro exacto de Ecuador.

Su estilo arquitectónico es una fusión entre el formato colonial tradicional y los requisitos de los tiempos modernos, recreando el paisaje del altiplano ecuatoriano en todos los espacios.

Abraspungo cuenta con 45 cómodas y acogedoras habitaciones que tienen la particularidad de llevar el nombre de una montaña de Ecuador, están amuebladas y equipadas para satisfacer las necesidades del cliente, lo que las convierte en un lugar perfecto para descansar. Todas las habitaciones tienen acceso directo a magníficos jardines.

La cocina novoandina de Abraspungo es un estilo culinario creado por gastrónomos para recuperar las costumbres alimentarias del pasado, rescatando ingredientes nativos de la zona como la quinua, el maíz, los chochos, los frijoles y otros, que se siembran y cosechan utilizando técnicas ancestrales para abastecer los mercados locales y donde los chefs de Abraspungo se inspiran para crear platos especiales, que combinan técnicas culinarias gourmet con sabores locales.