Njut av traditionell mat på Coirón Restaurant
Att äta på traditionell, signaturmat medan du tittar på utsikten över bergen ger verkligen en unik aspekt till din upplevelse i Patagonien.

Vår restaurang Coirón specialiserar sig på unika smaker från världens ände och kombinerar kreativt modern gastronomi med traditionella rätter från chilenska Patagonien. Vår kock använder färska produkter som bokstavligen går från trädgården till din tallrik. Vår stora trädgård producerar en solid del av maten vi stolt serverar. Frukosten har ett brett utbud och våra luncher och middagar är à la carte, lämpliga för alla smaker och preferenser. Presentationen av varje maträtt är en konst i sig!

Genom att utnyttja vårt läge i hjärtat av parken har vår restaurang enorma fönster så att du kan observera endemiska fåglar och andra vilda djur som leker i deras livsmiljö eller komma till vår trädgård för att vila. Många nätter tittar du ut genom de stora fönstren för att se hästar beta, rävar springa och, om du har tur, till och med en puma som promenerar förbi!

Cocktails, hantverksöl och konversation
Efter alla känslor av sevärdheterna du tog in, en lång dag med vandring eller ridning, eller till och med när du avslutar en vilodag, är det bästa panoramaet att sitta på bekväma soffor framför stora fönster med otrolig utsikt och minnas med dina nära och kära eller vänner.

Pisco Sours är den traditionella chilenska cocktailen, och i Patagonien har den en speciell twist. Prova en Calafate Sour, gjord av frukten av den endemiska busken som kallas ”Calafate”. Alla syror serveras med en kvist mynta från vår alldeles egna regenerativa köksträdgård. Vi serverar också prisbelönta originalcocktails gjorda av chilensk pisco och andra kvalitetssprit.

Om det är en kväll med hantverksöl, se till att prova vår ”Pionera”, som jäses i den lilla stugan precis utanför baren. Vi erbjuder ett komplett urval av regionala, nationella och premiumöl, viner, och sprit.

I baren kan du matcha din dryck med en välsmakande måltid, mellanmål, sallad eller efterrätt. Men du vill dela speciella stunder och njuta av din natt i Patagonien, Bar Pionero kommer att ge din upplevelse full cirkel.