Goditi la cucina tradizionale al ristorante Coirón
Cenare con una cucina tradizionale e d'autore mentre si ammira la vista sulle montagne aggiunge davvero un aspetto unico alla tua esperienza in Patagonia.

Il nostro ristorante Coirón è specializzato in sapori unici della fine del mondo, fondendo in modo creativo la gastronomia moderna con i piatti tradizionali della Patagonia cilena. Il nostro chef utilizza prodotti freschi che arrivano letteralmente dall'orto al tuo piatto. Il nostro ampio giardino produce una buona parte del cibo che serviamo con orgoglio. La colazione è molto varia e i nostri pranzi e cene sono à la carte, adatti a tutti i gusti e preferenze. La presentazione di ogni piatto è un'arte a sé stante!

Approfittando della nostra posizione nel cuore del parco, il nostro ristorante dispone di enormi finestre in modo da poter osservare uccelli endemici e altri animali selvatici che giocano nel loro habitat o venire nel nostro giardino per riposare. Molte notti, potrete guardare fuori dalle grandi finestre per vedere i cavalli al pascolo, le volpi che corrono e, se siete fortunati, anche un puma che passeggia!

Cocktail, birra artigianale e conversazione
Dopo tutta l'emozione dei panorami che avete ammirato, di una lunga giornata di escursioni a piedi o a cavallo, o anche quando coronate una giornata di riposo, il panorama migliore è sedersi su comodi divani davanti a grandi finestre con viste incredibili e ricordi con i vostri cari o amici.

I Pisco Sour sono il cocktail tradizionale cileno e in Patagonia ha un tocco speciale. Prova un Calafate Sour, prodotto con il frutto del cespuglio endemico chiamato «Calafate». Tutti gli acidi sono serviti con un rametto di menta proveniente dal nostro orto rigenerativo. Serviamo anche cocktail originali pluripremiati a base di pisco cileno e altri liquori di qualità.

Se è una serata di birra artigianale, assicuratevi di provare la nostra «Pionera», che viene fermentata nella piccola capanna proprio fuori dal bar. Offriamo una selezione completa di birre, vini e liquori regionali, nazionali e di alta qualità.

Nel bar puoi abbinare la tua bevanda preferita a un pasto gustoso, uno spuntino, un'insalata o un dessert. Comunque vogliate condividere momenti speciali e godervi la notte in Patagonia, il Bar Pionero chiuderà il cerchio della vostra esperienza.