Spektakularny szef kuchni hotelu Las Torres łączy międzynarodową atmosferę i nowoczesną kreatywność oraz tradycyjne dania z chilijskiej Patagonii, które zachwycą podniebienie restauracji Coiron. Niektóre zioła, owoce i warzywa używane w każdym przepisie są uprawiane w domu, przy użyciu naturalnych nawozów, w organicznym ogrodzie. Lunch jest dostępny do wyboru z karty, a kolacja podawana jest w formie bufetu, który obejmuje przystawki, sałatki, dania główne i desery. W hotelu Patagonia są również posiłki dla miłośników mięsa i wegetarian. Restauracja w hotelu Las Torres ze wszystkich stron otaczają olbrzymie, przeszklone okna, dzięki czemu można łatwo obserwować szczęśliwe nawyki endemicznych ptaków i ssaków, które żyją w pobliżu.