Restaurangen är normalt reserverad för logi och lägerintern gäst; det är dock möjligt att förboka ditt bord när som helst.
OBS: På grund av positionen är förbok viktigt. För stora grupper (mer än 10) en vecka i förväg för att låta kocken och köket vara redo för dig.

Italiensk mat och malawisk mat
Bland produkterna: bröd, pizza syrad med moderjäst, brödpinnar, crostatapajer, färskfylld pasta, pasta trafilata al bronzo. Färska fruktjuicer, sylt och honung från intern produktion.
De flesta recept är familjetradition från ägarens morföräldrar som ägde ett bageri i Italien.
Lokal mat från Malawi är också tillgänglig för en trevlig smakutforskning.

Fast meny: varför
Köket förbättrar färska produkter från trädgården eller produkter från lokala företag. Middagen består vanligtvis av tre rätter som varierar varje dag, i kombination med sydafrikanska eller italienska viner som syns på menyn. Personalen serverar varje rätt vid bordet och presenterar den för våra gäster.
Förutom svårigheterna med leveranser undviks matavfall genom förslagen till fasta menyer.
Av denna anledning är det viktigt att kommunicera dieter (vegetarisk, vegansk, glutenfri...) i god tid när du bokar.