O restaurante normalmente é reservado para hóspedes internos do alojamento e do acampamento; no entanto, é possível pré-reservar sua mesa a qualquer momento.
NOTA: Devido à posição, a pré-reserva é essencial. Para grupos grandes (mais de 10) com uma semana de antecedência, para que o chef e a cozinha estejam prontos para você.

Cozinha italiana e culinária do Malawi
Entre os produtos: pão, pizza fermentada com fermento materno, palitos de pão, tortas de crostata, macarrão fresco recheado, macarrão trafilata al bronzo. Sucos de frutas frescas, geleias e mel de produção interna.
A maioria das receitas é tradição familiar dos avós de proprietários que possuíam uma padaria na Itália.
A comida local do Malawi também está disponível para uma exploração saborosa.

Menu fixo: por que
A culinária aprimora produtos frescos da horta ou produtos de empresas locais. O jantar geralmente consiste em três pratos que variam todos os dias, combinados com vinhos sul-africanos ou italianos visíveis no menu. A equipe serve cada prato na mesa e o apresenta aos nossos hóspedes.
Além das dificuldades de abastecimento, o desperdício de alimentos é evitado por meio das propostas de cardápios fixos.
Por esse motivo, é importante comunicar as dietas (vegetarianas, veganas, sem glúten...) com bastante antecedência no momento da reserva.