El restaurant normalment està reservat per a hostes interns del lodge i del campament; però és possible reservar la vostra taula en qualsevol moment.
NOTA: A causa de la posició, el pre — llibre és imprescindible. Per a grups grans (més de 10) amb una setmana d'antelació per tal de deixar que el xef i la cuina estiguin a punt per a vosaltres.

Cuina italiana i cuina malawiana
Entre productes: pa, pizza llevat amb llevat mare, bastonets de pa, empanades de crostata, pasta fresca farcida, pasta trafilata al bronzo. Sucs de fruites fresques, melmelades i mel de producció interna.
La majoria de les receptes són tradició familiar dels avis propietaris que posseïen una fleca a Itàlia.
També hi ha menjar local de Malawi per a una agradable exploració gustativa.

Menú fix: per què
La cuina potencia productes frescos de l'hort o productes d'empreses locals. El sopar sol consistir en tres plats que varien cada dia, maridats amb vins sud-africans o italians visibles a la carta. El personal serveix cada plat a taula i el presenta als nostres convidats.
A més de les dificultats dels subministraments, s'evita el malbaratament alimentari a través de les propostes de menús fixos.
Per aquest motiu és important comunicar dietes (vegetarianes, veganes, sense gluten...) amb suficient antelació a l'hora de reservar.