Inspirados pela biodiversidade dos ingredientes do Equador e desenvolvidos em conjunto com nossos fornecedores e agricultores confiáveis, criamos nossa própria culinária exclusiva: cocina mestiza. Com base em pesquisas contínuas sobre sabores, aromas, texturas e técnicas culinárias ancestrais, é nossa homenagem à comida tradicional equatoriana. Adaptamos o serviço do nosso restaurante para garantir os mais altos padrões de segurança e tranquilidade para todos.

Um refúgio para viajantes sofisticados, nosso bar convida você a relaxar em meio a suas cadeiras de couro, banquetas confortáveis, painéis de madeira e pinturas a óleo: o local ideal para saborear um coquetel à moda antiga ou um dos sofisticados coquetéis especiais preparados pela equipe do bar.

Demos nova vida ao clássico quiteño equivalente ao “chá da tarde” britânico, servido nas mesas ou sofás de nosso pátio repleto de orquídeas e flores. Oferecemos uma seleção de cafés equatorianos premium, infusões feitas com ervas e flores (algumas das quais são frescas do jardim), além de deliciosos doces e sanduíches.

O que seria o fim de semana sem um delicioso café da manhã tardio se transformando no almoço?

Nosso brunch é um festival de comida tradicional norte-americana, europeia e equatoriana para ser saboreada sem pressa, com amigos ou familiares.