Inspirert av det biologiske mangfoldet av Ecuadors ingredienser og utviklet sammen med våre pålitelige leverandører og bønder, har vi laget vårt helt eget signaturkjøkken: cocina mestiza. Basert på pågående forskning på smaker, dufter, teksturer, og forfedres matlagingsteknikker, det er vår hyllest til ecuadoriansk tradisjonell mat. Vi har tilpasset restaurantens service for å sikre de høyeste sikkerhetsstandardene og tryggheten for alle.

En hule for sofistikerte reisende, baren vår inviterer deg til å slappe av midt i skinnstolene, komfortable banketter, trepanel og oljemalerier: det ideelle stedet å unne seg en gammeldags eller en av de sofistikerte spesialitetscocktailene tilberedt av barpersonalet vårt.

Vi pustet nytt liv i den klassiske Quiteño tilsvarende britiske «High Tea», servert ved bordene eller sofaene på vår orkidé- og blomsterfylte uteplass. Vi tilbyr et utvalg av premium ecuadorianske kaffe, infusjoner laget med urter og blomster (hvorav noen er friske fra hagen), samt utsøkte bakverk og smørbrød.

Hva ville helgen være uten at en deilig sen frokost smitter over til lunsj?

Brunsjen vår er en festival for nordamerikansk, europeisk, og ecuadoriansk tradisjonell mat som skal nytes rolig, med venner eller familie.