Café Plaza Grande ligger foran den majestætiske Plaza de la Independencia og tilbyder en autentisk gastronomisk oplevelse i et miljø fuld af naturligt lys takket være sin koloniale arkitektur, store vinduer og trædetaljer, der fremkalder Quiteño-tradition med varme og elegance. Dens fornyede menu fejrer rigdommen i det ecuadorianske køkken og inviterer spisende gæster til at udforske, ret for ret, de mest repræsentative smag i hver region i landet. Fra højlandet til kysten, der passerer gennem Amazonas og Galapagosøerne, er hvert præparat en hyldest til lokale ingredienser, forfædres teknikker og Ecuadors kulturelle identitet. Traditionelle retter og typiske drinks med en stærk Quito-accent ledsager dette kulinariske forslag, der overskrider gastronomi for at blive en ægte kulturel oplevelse. Café Plaza Grande er ikke kun en restaurant; det er en invitation til at være en del af historien og nyde sjælen i et mangfoldigt land fra hjertet af dets arvshovedstad.

Bar 1936 ligger i kælderen på Hotel Plaza Grande og hylder arven fra det historiske Casa Hotel Majestic, der blander tradition og modernitet i en intim og sofistikeret atmosfære. Dens unikke omgivelser, diskret og omsluttende, gør det til et ideelt tilflugtssted for dem, der søger en eksklusiv oplevelse i hjertet af Quitos historiske centrum. Bar 1936 byder på et udvalg af klassiske cocktails og signaturcocktails, håndværksøl og en moderne gastronomisk menu og glæder sanserne i alle detaljer. Vores bar, med nationale og internationale spiritus, ledes af ekspertbartendere, der skaber personlige cocktails inspireret af stedets sjæl. Lokalet tilbyder også en eksklusiv ramme for levende musik, hvor naturlig akustik og et flygel beriger hver forestilling og skaber en lydoplevelse, der overskrider hverdagen. Bar 1936 er omgivet af komfortable loungeområder, et elegant poolbord og et udvalg af snacks at dele, og inviterer gæsterne til at nyde mindeværdige øjeblikke, hvor historien nydes, høres og fejres.