Situé en face de la majestueuse Plaza de la Independencia, le Café Plaza Grande propose une expérience gastronomique authentique dans un environnement baigné de lumière naturelle, grâce à son architecture coloniale, ses grandes fenêtres et ses détails en bois qui évoquent la tradition de Quiteño avec chaleur et élégance. Son menu renouvelé célèbre la richesse de la cuisine équatorienne, invitant les convives à découvrir, plat par plat, les saveurs les plus représentatives de chaque région du pays. Des hauts plateaux à la côte, en passant par l'Amazonie et les îles Galapagos, chaque préparation est un hommage aux ingrédients locaux, aux techniques ancestrales et à l'identité culturelle de l'Équateur. Des plats traditionnels et des boissons typiques, avec un fort accent de Quito, accompagnent cette proposition culinaire qui transcende la gastronomie pour devenir une véritable expérience culturelle. Le Café Plaza Grande n'est pas qu'un restaurant ; c'est une invitation à faire partie de l'histoire et à savourer l'âme d'un pays diversifié au cœur de sa capitale patrimoniale.

Situé au sous-sol de l'hôtel Plaza Grande, le Bar 1936 rend hommage à l'héritage de l'historique Casa Hotel Majestic, alliant tradition et modernité dans une atmosphère intime et sophistiquée. Son cadre unique, discret et enveloppant, en fait un refuge idéal pour ceux qui recherchent une expérience exclusive au cœur du centre historique de Quito. Avec une sélection de cocktails classiques et exclusifs, des bières artisanales et un menu gastronomique contemporain, le Bar 1936 ravit les sens dans les moindres détails. Notre bar, qui propose des spiritueux nationaux et internationaux, est dirigé par des barmen experts qui créent des cocktails personnalisés inspirés de l'âme du lieu. La salle offre également un cadre exclusif pour la musique en direct, où une acoustique naturelle et un piano à queue enrichissent chaque représentation, créant ainsi une expérience sonore qui transcende le quotidien. Entouré de salons confortables, d'une élégante table de billard et d'une sélection de collations à partager, le Bar 1936 invite ses clients à vivre des moments mémorables où l'histoire est savourée, écoutée et célébrée.