NARRATIVAS, DESTILADAS.
No Script, o bar de coquetéis The Cole's Lobby, cada bebida é um capítulo — um momento preservado no tempo.

Em cada temporada, há momentos que valem a pena guardar. Uma mudança na luz. O calor da fruta em seu auge. Na Script, preservamos esses momentos. Não em fotografias ou diários, mas na forma líquida - destilada, infundida, clarificada e carbonatada em um arquivo dos sentidos. Cada bebida é um capítulo. Cada capítulo, uma cena preservada do desenrolar de uma temporada.

ACIONADO PELA TRADIÇÃO
Trouxemos aquela sensação de “Figo” para o telhado do 8º andar do The Cole. Aqui, a brisa do oceano é seu aperitivo, a paisagem seu pano de fundo. Nossa cozinha funciona com fogo e elegância sem esforço - macarrão de sêmola recém-enrolado, frutos do mar e carnes carbonizadas sobre madeira e carvão, produtos sazonais tratados com o respeito que merecem... Ah, muito legal.