NARRAZIONI, DISTILLATE.
Allo Script, il cocktail bar The Cole's Lobby, ogni bevanda è un capitolo, un momento preservato nel tempo.

In ogni stagione ci sono momenti che vale la pena conservare. Un cambiamento di luce. Il calore della frutta nel suo massimo splendore. In Script, conserviamo questi momenti. Non in fotografie o diari, ma in forma liquida, distillata, infusa, chiarificata e gassata in un archivio dei sensi. Ogni bevanda è un capitolo. Ogni capitolo, una scena preservata dello svolgersi di una stagione.

ALIMENTATO DALLA TRADIZIONE
Abbiamo portato quella sensazione di «Figo» sul tetto dell'ottavo piano di The Cole. Qui, la brezza dell'oceano è il tuo aperitivo, il paesaggio lo sfondo. La nostra cucina lavora con fuoco e raffinatezza: pasta di semola appena arrotolata, frutti di mare e carni carbonizzate a legna e carbone, prodotti di stagione trattati con il rispetto che merita... Oh fantastico.