A culinária Novoandina da Abraspungo, que é um estilo culinário criado por gourmets, para retomar os costumes alimentares do passado, resgatando os ingredientes nativos da região, como quinoa, milho, chochos, feijão, entre outros, que são plantados e colhidos usando técnicas ancestrais para abastecer os mercados locais e onde os chefs da Abraspungo obtêm a inspiração adequada para criar pratos especiais, misturando técnicas culinárias gourmet com sabores locais.

O restaurante e bar do Abraspungo são decorados com antiguidades e elementos pitorescos da região andina, que se fundem com o calor da lareira para criar uma atmosfera calorosa e aconchegante, onde você pode desfrutar de uma variedade selecionada de coquetéis, vinhos e bebidas espirituosas, incentivando os viajantes a tornar sua experiência em Abraspungo memorável.

O Restaurante Abraspungo está aberto das 5h às 22h.