La cuina novoandina d'Abraspungo, que és un estil culinari creat per gourmets, per agafar costums alimentaris del passat, rescatant ingredients autòctons de la zona com la quinoa, el blat de moro, els chochos, les mongetes, entre d'altres, que es planten i cullen amb tècniques ancestrals per abastir els mercats locals i on els xefs d'Abraspungo aconsegueixen la inspiració adequada per crear plats especials, barrejant tècniques gastronòmiques gastronòmiques amb sabors locals.

El restaurant i bar d'Abraspungo estan decorats amb antiguitats i elements pintorescs de la regió andina, que es fusionen amb la calidesa de la xemeneia per crear un ambient càlid i acollidor, on podreu gaudir d'una selecta varietat de còctels, vins i licors, animant els viatgers a fer que la seva experiència a Abraspungo sigui memorable.

El restaurant Abraspungo està obert de 5:00 a 10:00pm.