Izumi to japońska restauracja z wyborem dań z karty, oferująca egzotyczne potrawy inspirowane kuchnią azjatycką, od sushi po sashimi i przygotowywanie stołów przy użyciu Hot Rocks. Również w menu, jest szeroki wybór gorących i zimnych przekąsek, przystawek, deserów i innych.

W kameralnej, ekskluzywnej enklawie położonej w różnych miejscach na pokładzie, znajduje się prywatna epikureańska atmosfera. Formalny posiłek składa się z pięciodaniowego ulepszonego menu i degustacji wina. Chef de Cuisine przygotowuje i prezentuje każde danie, wyjaśniając swoje techniki gotowania, składniki i smaki. Sommelier łączy każde danie z winem wybranym w celu zwiększenia przyjemności potraw.

Kratka Chops Grille oferuje wysokiej jakości steki, które wnoszą współczesny klimat do tradycyjnych restauracji serwujących steki. Diners mogą cieszyć się wołowiną z Maine homara, parmezanem cielęciny, grillowanym Branzino i innymi soczystymi potrawami połączonymi z ciekawymi bokami i nieodpartymi deserami.

Giovanni's Table to nieformalna trattoria, która serwuje rustykalne dania kuchni włoskiej ze współczesnym akcentem. Diners mogą zjeść posiłek wewnątrz budynku lub na świeżym powietrzu, i wybierać spośród pozornie niekończących się włoskich klasyków, takich jak Gnocchi Al Gorgonzola, Melanzane Alla Parmigiana, Risotto, Bolognese i wiele innych.