Izumi est un restaurant japonais à la carte proposant une expérience culinaire exotique d'inspiration asiatique avec des plats allant des sushis aux sashimis et à la préparation de table à l'aide de Hot Rocks. Également au menu, est une grande variété d'entrées chaudes et froides, entrées, desserts, et plus encore.

La Table du Chef offre une expérience épicurien privée à un nombre limité de clients dans une enclave intime et exclusive située dans divers endroits à bord. Le repas formel se compose d'un menu surclassé de cinq plats et d'une dégustation de vins. Le Chef de Cuisine prépare et présente chaque cours tout en expliquant ses techniques de cuisson, ses ingrédients et ses saveurs. Un sommelier associe chaque plat au vin choisi pour améliorer le plaisir du plat.

Côtelettes Grille offre des steaks de qualité coupés à la main qui apportent une touche contemporaine aux plats traditionnels de steakhouse. Les clients peuvent déguster du bœuf de premier choix avec du homard du Maine, du parmesan de veau, du Branzino grillé et d'autres plats succulents accompagnés d'accompagnements intéressants et de desserts irrésistibles.

Le Giovanni's Table est une trattoria décontractée qui sert des plats italiens rustiques avec une touche contemporaine. Les convives peuvent dîner à l'intérieur ou dans un cadre en plein air, et choisir parmi une sélection apparemment infinie de classiques italiens tels que Gnocchi Al Gorgonzola, Melanzane Alla Parmigiana, Risotto, Bolognais et bien plus encore.