Das japanische A-la-carte-Restaurant Izumi bietet ein exotisches, asiatisch inspiriertes kulinarisches Erlebnis mit Gerichten, die von Sushi über Sashimi bis hin zur Zubereitung von Tischen mit Hot Rocks reichen. Auch auf der Speisekarte, ist eine große Auswahl an warmen und kalten Vorspeisen, Vorspeisen, Desserts und vieles mehr.

Der Chef's Table bietet eine private Erfahrung für eine begrenzte Anzahl von Gästen in einer intimen, exklusiven Enklave an verschiedenen Orten an Bord. Die formelle Mahlzeit besteht aus einem 5-Gang-Upgrade-Menü und einer Weinprobe. Der Chef de Cuisine bereitet und präsentiert jeden Gang vor, während er seine Kochtechniken, Zutaten und Aromen erklärt. Ein Sommelier verbindet jeden Gang mit Wein, der ausgewählt wird, um den Genuss des Gerichts zu verbessern.

Chops Grille bietet hochwertige, handgeschnittene Steaks, die traditionelles Steakhouse-Angebot mit modernem Flair verleihen. Die Gäste können erstklassiges Rindfleisch mit Maine Hummer, Kalbparmesan, gegrilltem Branzino und anderen saftigen Gerichten mit interessanten Beilagen und unwiderstehlichen Desserts genießen.

Giovanni's Table ist eine lässige Trattoria, die rustikale italienische Küche mit modernem Flair serviert. Gäste können im Innenbereich oder im Freien speisen und aus einer scheinbar endlosen Auswahl italienischer Klassiker wie Gnocchi Al Gorgonzola, Melanzane Alla Parmigiana, Risotto, Bolognese und vieles mehr wählen.