Zjedz

Restauracja Longitude 131° zaprasza na kreatywne, współczesne dania kuchni australijskiej z widokiem na Uluru. Najlepsze produkty premium są dostarczane do Red Centre i łączone ze składnikami krzewów, aby zaoferować gościom wyjątkowy smak Australii.

Śniadanie

Dzień często rozpoczyna się przed świtem na długości 131°, a wycieczki po Uluru i Kata Tjuta rozpoczynają się, gdy słońce oświetla horyzont. Najlepiej być przygotowanym na nadchodzące przygody, czeka na Ciebie najwyższej jakości espresso i doskonała herbata liściasta.

Lunch

Po porannym zwiedzaniu Czerwonego Centrum, lunch serwowany jest w chłodnym budynku Dune House lub na tarasie z widokiem na Uluru. Goście mogą delektować się przystawką i posiłkiem głównym, a także świeże owoce morza, mięsa i sałatki.

Kolacja

Longitude 131° celebruje spalony słońcem kraj w całej okazałości i oferuje doznania kulinarne do siebie, przynosząc najlepsze produkty narodowe do centrum.

Jedzenie pod gwiazdami

Południowe niebo nad Uluru-Kata Tjuta to błyszczący kalejdoskop gwiazd, z chłodnymi, czystymi nocami i brakiem wyprodukowanych świateł z miast lub pobliskich mieszkań tworzących raj dla obserwatorów gwiazd.

Nasz szef kuchni

James Taylor jest szefem kuchni wykonawczej na Longitude 131°. Po raz pierwszy dołączył do luksusowej loży w 2023 roku jako Chef de Partie.