Essen

Im Longitude 131° genießen Sie ein kreatives, zeitgenössisches australisches Menü mit Blick auf den Uluru. Die besten Premium-Produkte werden ins Red Centre geliefert und mit Zutaten aus dem Busch kombiniert, um den Gästen einen einzigartigen Geschmack Australiens zu bieten.

Frühstück

Der Tag beginnt oft vor Tagesanbruch bei 131° Längengrad. Touren zum Uluru und Kata Tjuta beginnen, wenn die Sonne den Horizont beleuchtet. Um auf die bevorstehenden Abenteuer vorbereitet zu sein, erwarten Sie erstklassiger Espresso und feiner Blatttee.

Mittagessen

Nach einem Vormittag mit Erkundung des Red Centre wird das Mittagessen in der Kühle des Dune House oder im Freien auf der Terrasse mit Blick auf den Uluru serviert. Die Gäste können eine Vorspeise und eine Hauptmahlzeit genießen, wobei frische Meeresfrüchte, Fleisch und Salate ein Highlight sind.

Abendessen

Longitude 131° feiert das sonnenverbrannte Land in seiner ganzen Pracht und bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, bei dem die besten Produkte des Landes ins Zentrum gebracht werden.

Essen unter den Sternen

Der Südhimmel über Uluru-Kata Tjuta ist ein glitzerndes Kaleidoskop von Sternen. Kühle, klare Nächte und das Fehlen künstlicher Lichter aus Städten oder nahegelegenen Wohnungen schaffen ein Paradies für Sternenbeobachter.

Unser Küchenchef

James Taylor ist Chefkoch bei Longitude 131°. Er kam 2023 zum ersten Mal als Chef de Partie zur Luxus-Lodge.