In restaurant Mora bieden we een synthese van de grootste attracties van El Calafate, een menu gericht op bereidingen met gegrild lamsvlees, guanaco en gegrild Argentijns vlees. Naast een exclusieve selectie wijnen. Een van onze meest opvallende kwaliteiten is de bereiding van zelfgemaakte producten zoals ambachtelijk brood, augurken, gerookte kazen en vleeswaren, en zelfs gastronomisch ijs.

Huerta y Fuegos is een ruimte die is ontworpen voor onze gasten om te genieten van de hoteltuinen met lokale productie uit de tuin en een eenvoudig gastronomisch voorstel.

We beginnen met een voorgerecht gemaakt met verse seizoensproducten, waarbij de smaakpapillen worden klaargemaakt om vervolgens ons ongelooflijke en unieke Patagonische lamsvlees op het vuur te proeven, vergezeld van gevulde aardappelen, groenten gebakken in een kleioven en als dessert seizoensfruit gekarameliseerd in de ploegschijf. We organiseren ook Curanto, alleen voor groepen groter dan 10 personen. Een oeroud gerecht dat ondergronds wordt gekookt, waarbij allerlei soorten vlees en groenten worden toegevoegd. Deze bereiding genereert het effect van een hogedrukoven. Een uniek, voorouderlijk en mystiek feest om buiten van te genieten.

De Pierrot Bistró Lobby Bar heeft een ontspannen sfeer en goede muziek. Het is de ideale setting voor een Patagonische lunch, diner of thee. Bij Pierrot Bistró kun je genieten van cocktails en gerechten, met een uitgebreid menu dat varieert van verschillende tapas tot traditionele Argentijnse empanadas, naast pasta's, vlees en vis.